Addnew - доска бесплатных объявлений

Лечо

Лечо рецепт

Лечо

 

Лечо — это венгерское блюдо, каждая хозяйка готовит его по своему, но основа у всех одна: помидоры и перец. Может подаваться с мясом, колбасками, сосисками, картофелем,  макаронами, рисом и т.д.  Приготовить лечо очень просто и быстро.

 

 

Для приготовления лечо понадобится:

  • помидоры — 4 кг;
  • перец болгарский сладкий — 3 кг;
  • морковь — 1 кг;
  • растительное масло — 100 грамм;
  • сахар — 150 грамм;
  • соль — 2 ст.ложки;
  • уксус 9% — 2-3 ст.ложки.

Время приготовления: 1.5 — 2 часа

По сложности: Простой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Перец помыть, очистить от семян и порезать вдоль соломкой;

2) Морковь помыть, очистить, порезать соломкой или потереть на крупной терке;

3) В большой кастрюле разогреть масло, выложить морковь и протушить ее в течение 10-15 минут;

4) Добавить к моркови перец, протушить еще 10 минут;

5) Добавляем к моркови и перцу прокрученные через мясорубку помидоры, добавляем сахар и соль;

6) Доводим все до кипения и кипятим 30 минут;

7) За несколько минут до окончания приготовления добавляем уксус;

8) Снимаем лечо с огня, разливаем в стерилизованные банки и закатываем.

Лечо на зиму

Лечо на зиму

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

 

Рубрика: Консервирование Tags: , , , , , , , ,

Вам могло бы понравиться:

Помидоры в томатном соку Помидоры в томатном соку
Помидоры под снегом Помидоры под снегом
Жареный рис с курицей и зеленым горошком Жареный рис с курицей и зеленым горошком
Нарезной пирог с вареной сгущенкой и орехами Нарезной пирог с вареной сгущенкой и орехами
© 6695 Вкусно дома. Все права защищены.
Яндекс.Метрика