Addnew - доска бесплатных объявлений

Запеченная утка в медово-соевой глазури

Утка в медово-соевой глазури

Утка в медово-соевой глазури

 

Увидела в магазине утку и не смогла удержаться, чтобы не купить ее. Времени на выбор блюда особо не было, поэтому было решено запекать утку в духовке в медово-соевой глазури. Утка по этому рецепту получается очень вкусная, красивая, румяная — не стыдно и на праздничный стол поставить 🙂

 

Для приготовления утки в медово-соевой глазури понадобится:

  • утка — вес около 2 кг;
  • мед — 2 ст.л.;
  • соевый соус — 3 ст.л;
  • горчица — 1 ч.л.
  • соль и черный молотый перец — по вкусу.

Время приготовления: 2-2.5 часа
По сложности: Простой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Утку хорошо вымыть, вытереть насухо. Снаружи и внутри натереть утку солью и молотым перцем;

Утку натираем солью и перцем

Утку натираем солью и перцем

 

 

 

 

 

 

2) Кладем утку на противень или в форму, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут;

3) Через 20  минут понижаем температуру в духовке до 175-180 градусов и запекаем утку еще около 1.5 часов. ВАЖНО: во время запекания утку необходимо поливать выделяющимся из нее жиром, чтобы она сверху не пересохла;

4) За 15 минут до окончания готовки утки необходимо начать смазывать утку медово-соевой глазурью  — смазать раза 3-4 (для глазури нужно смешать мед, соевый соус и горчицу до однородного состояния).

Готовим глазурь

Готовим глазурь

 

 

 

 

 

 

Чтобы понять, готова ли утка, необходимо ее проколоть ножом между ножкой и корпусом. Должна вытекать прозрачная жидкость.

5) Утку достать из духовки, дать постоять 5-10 минут. Можно подавать!

Приятного аппетита!

Рубрика: Вторые блюда, Мясо Tags: , , , , ,

Вам могло бы понравиться:

Помидоры в томатном соку Помидоры в томатном соку
Помидоры под снегом Помидоры под снегом
Жареный рис с курицей и зеленым горошком Жареный рис с курицей и зеленым горошком
Нарезной пирог с вареной сгущенкой и орехами Нарезной пирог с вареной сгущенкой и орехами
© 4591 Вкусно дома. Все права защищены.
Яндекс.Метрика