Addnew - доска бесплатных объявлений

Мисо-суп с лососем и лапшой удон

Мисо-суп

Мисо-суп

 

 

Мисо-суп – это вкусный японский суп, без которого сложно представить японскую кухню. Готовится он не более 10 минут, поэтому может стать прекрасной палочкой-выручалочкой, когда совсем не хочется стоять у плиты.

 

 

Для приготовления мисо-супа понадобится:

  • Вода – 1,5 литра;
  • Мисо паста – 120 грамм;
  • Водоросли вакаме сушенные – 20 грамм;
  • Бульон хондаши — 2-3 ст.ложки;
  • Кунжутное масло – 1 ст.ложка;
  • Филе лосося – 200-250 грамм;
  • Лапша удон – по вкусу (не переусердствуйте с лапшой);
  • Семена кунжута – 2-5 грамм.

Время приготовления: 5-10 минут

По сложности: Простой

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Довести до кипения 1,5 литра воды;

2) Растворить в кипящей воде мисо пасту – я растворяю пасту при помощи небольшого сита, так она растворяется равномерно, без комочков;

3) Добавляем лапшу удон, варим 2 минуты;

4) Снять с огня, добавить сушеные водоросли вакаме, бульон хондаши – бульона сначала добавьте 2 ст.ложки, попробуйте. При необходимости добавьте еще одну ложку;

5) Снова поставьте на огонь, добавьте порезанный кубиками лосось, доведите до кипения – варим одну минуту;

6) Снимаем с огня, добавляем кунжутное масло и семена кунжута.

7) Разливаем по тарелкам, при желании можно добавить мелко порезанный зеленый лук прямо в тарелку.

 

Подавать суп нужно горячим!

Приятного аппетита!

Рубрика: Супы Tags: , , , , , , , , , ,

Вам могло бы понравиться:

Помидоры в томатном соку Помидоры в томатном соку
Помидоры под снегом Помидоры под снегом
Жареный рис с курицей и зеленым горошком Жареный рис с курицей и зеленым горошком
Нарезной пирог с вареной сгущенкой и орехами Нарезной пирог с вареной сгущенкой и орехами
© 4739 Вкусно дома. Все права защищены.
Яндекс.Метрика