Addnew - доска бесплатных объявлений

Гуакамоле

Гуакамоле

Гуакамоле

Гуакамоле — это традиционная мексиканская закуска, в основе которой пюре из авокадо, сок лайма или лимона и соль.  По консистенции напоминает густой соус. Существует много рецептов приготовления гуакамоле — они отличаются различными добавками — помидоры, лук, перец, чеснок, специи, зелень и т.д. Гуакамоле традиционно едят с кукурузными чипсами, но можно есть с тем, с чем Вам больше нравится — картофельными чипсами, солеными крекерами, хлебом. Некоторым может понравится и просто, как самостоятельная закуска.

 

Для приготовления гуакамоле понадобится:

  • спелый авокадо — 1 шт.;
  • помидор — 1 шт.
  • лук — половина маленькой луковицы (лучше, если это будет крымский лук);
  • сок лимона — 1 ст.л.
  • оливковое или растительное масло — 1 ст.л;
  • соль, черный молотый перец — по вкусу.

Ингредиенты для гуакамоле

 

 

 

 

 

Время приготовления: 10 минут
По сложности: Простой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить от кожуры. Мякоть кладем в миску, поливаем ложкой лимонного сока и все вместе хорошо разминаем вилкой. Лимонный сок нужен, чтобы авокадо не потемнело. А то наш гуакамоле будет выглядеть не очень аппетитно;

2) Мелко режем лук и помидор;

Измельчаем лук и помидоры

 

 

 

 

 

3) Соединяем измельченную мякоть авокадо с луком и помидором, добавляем масло, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

Подаем сразу же после приготовления с кукурузными или картофельными чипсами, крекерами и т.д.

Приятного аппетита!

Рубрика: Закуски, Соусы Tags: , , , , ,

Вам могло бы понравиться:

Помидоры в томатном соку Помидоры в томатном соку
Помидоры под снегом Помидоры под снегом
Нарезной пирог с вареной сгущенкой и орехами Нарезной пирог с вареной сгущенкой и орехами
Тыквенная каша в мультиварке Тыквенная каша в мультиварке
© 5034 Вкусно дома. Все права защищены.
Яндекс.Метрика