Addnew - доска бесплатных объявлений

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

 

Приготовить морковь по этому рецепту очень просто, самое сложное  — это натереть морковь соломкой на специальной терке для морковки по-корейски. Если терки нет — тогда можно морковь нарезать соломкой. Морковь обязательно должна быть сочной и крупной, так ее легче потереть.

 

 

Для приготовления морковки по-корейски понадобится:

  • морковь крупная — 3-4 штуки;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • сахар — 1 ст.ложка;
  • соль — 0.5 ч.ложки;
  • красный острый молотый перец — примерно 1/5 ч.ложки;
  • черный молотый перец — 1/5 ч.ложки;
  • молотый кориандр — 1/4 ч.ложки;
  • уксус 9% — 2-3 ст.ложки;
  • масло растительное — 5-6 ст.ложек.

Время приготовления: 30 минут

По сложности: Простой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) морковь натереть на терке для моркови по-корейски или порезать соломкой, помять морковь руками, слить образовавшийся сок;

2) морковь посолить, добавить красный молотый перец, черный молотый перец, кориандр (также можно использовать готовую смесь специй для приготовления корейской моркови), уксус, сахар. Все хорошо перемешать;

3) сверху на морковь выложить пропущенный через пресс или мелко порезанный чеснок;

4) растительное масло хорошо раскалить на сковороде и полить им сверху нашу морковь с чесноком;

5) еще раз тщательно все перемешать, переложить в плотно закрывающуюся емкость и оставить на ночь при комнатной температуре. Морковь нужно хранить в холодильнике.

Морковь, приготовленная по этому рецепту, может храниться в холодильнике около двух недель.

Приятного аппетита!

 

Рубрика: Закуски, Салаты Tags: , , , , , , , ,

Вам могло бы понравиться:

Помидоры в томатном соку Помидоры в томатном соку
Помидоры под снегом Помидоры под снегом
Жареный рис с курицей и зеленым горошком Жареный рис с курицей и зеленым горошком
Нарезной пирог с вареной сгущенкой и орехами Нарезной пирог с вареной сгущенкой и орехами
© 6135 Вкусно дома. Все права защищены.
Яндекс.Метрика