Сациви из курицы
Сациви — это грузинский соус, а также это отдельное блюдо с использованием соуса сациви. Сациви делают из измельченных грецких орехов, трав (обязательно использовать кинзу), чеснока, перца и т.д. Данный рецепт — сациви из курицы — можно подавать и как отдельное блюдо, и как гарнир. Подавать, в зависимости от Вашего вкуса — можно в горячем или в холодном виде.
Для приготовления сациви из курицы понадобится:
Ингредиенты для сациви
- курица (у меня куриные бедра) — 1 кг;
- грецкие орехи чищенные — 300 грамм;
- кинза — 2 пучка;
- лук репчатый — 2 шт.;
- чеснок — 3-4 зубка;
- соль, черный перец — по вкусу.
Время приготовления: 2 — 2,5 часа
По сложности: Простой
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Лук и кинзу мелко порезать, орехи пропустить через мясорубку или измельчить блендером;
2) Курицу разделываем на куски;
3) В кастрюлю мультиварки укладываем слоями: курица, орехи, лук. Повторяем второй такой же слой;
Укладываем ингредиенты в кастрюлю мультиварки
4) Солим по вкусу, добавляем черный перец, добавляем измельченный чеснок;
Добавляем чеснок, соль, перец
5) Добавляем 1/3 мультистакана воды;
6) Ставим режим «Тушение» на 2 часа.
Ставим режим «Тушение»
Через 2 часа сациви готово.
Сациви из курицы в мультиварке
Приятного аппетита!
Комментарии