🥦Сегодня делюсь с Вами рецептом постного майонеза. Готовится постный майонез на рассоле от консервированного зеленого горошка или фасоли. 🥦 Готовить его очень легко. Все смешивается и сбивается блендером. Попробуйте приготовить и вы больше никогда не выльете жидкость из банки с горошком. 🙂
❗ВАЖНО! Все продукты должны быть обязательно комнатной температуры.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— рассол от консервированного зеленого горошка (или фасоли) – 80 мл;
— уксус яблочный – 1 ч.л.;
— сахар – 1 ч.л.;
— соль – 1 ч.л.;
— горчица острая – 1 ч.л.;
— масло растительное ~ 230-250 мл.
ГОТОВИМ постный майонез:
- В рассол от консервированного зеленого горошка вливаем уксус, добавляем соль, сахар, острую горчицу. Берем блендер и начинаем взбивать до белого цвета;
- Тонкой струйкой постепенно, не прекращая взбивать, вливаем растительное масло и продолжаем взбивать. Время зависит от мощности блендера – может уйти от трех до пяти минут;
- Готовый майонез перекладываем в банку и ставим в холодильник на 4 часа минимум – тогда майонез стабилизируется и станет гуще.
Заправляем любимый салат и подаем! Приятного аппетита!
Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))
