List/Grid Соусы Subscribe RSS feed of category Соусы
Постный майонез без яиц
🥦Сегодня делюсь с Вами рецептом постного майонеза. Готовится он на рассоле от консервированного зеленого горошка или фасоли. 🥦Готовить его очень легко. Все смешивается и сбивается блендером. Попробуйте приготовить и вы больше никогда не выльете жидкость из банки с горошком. 🙂 ❗ВАЖНО! Все продукты должны быть обязательно комнатной температуры. ИНГРЕДИЕНТЫ: — рассол от консервированного зеленого горошка (или фасоли) – 80 мл; — уксус яблочный – 1 ч.л.; — сахар – 1 ч.л.; — соль – 1 ч.л.; — горчица острая – 1 ч.л.; — масло растительное ~ 230-250 мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В рассол от консервированного зеленого горошка вливаем уксус, добавляем соль, сахар, острую горчицу. Берем блендер и начинаем взбивать до белого цвета;…
Гуакамоле
Гуакамоле — это традиционная мексиканская закуска, в основе которой пюре из авокадо, сок лайма или лимона и соль. По консистенции напоминает густой соус. Существует много рецептов приготовления гуакамоле — они отличаются различными добавками — помидоры, лук, перец, чеснок, специи, зелень и т.д. Гуакамоле традиционно едят с кукурузными чипсами, но можно есть с тем, с чем Вам больше нравится — картофельными чипсами, солеными крекерами, хлебом. Некоторым может понравится и просто, как самостоятельная закуска. Для приготовления гуакамоле понадобится: спелый авокадо — 1 шт.; помидор — 1 шт. лук — половина маленькой луковицы (лучше, если это будет крымский лук); сок лимона — 1 ст.л. оливковое или растительное масло — 1 ст.л; соль,…
Комментарии