List/Grid Tag Archives: сметана
Запеканка из кабачков с курицей
Сезон кабачков наступил – поэтому буду вас радовать очередным рецептом с использованием кабачков. Готовится очень просто, времени на подготовку занимает мало, а результатом будете довольны не только вы, но и все ваши близкие. ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки – 3-4 штуки (примерно по весу должно быть 800 грамм); Куриное мясо – 600-700 грамм (желательно брать мясо бедра или ножек, так вкуснее); Твердый сыр – 100 грамм; Лук репчатый – 1 шт.; Морковь – 1 шт.; (морковь можно не добавлять, но с ней выглядит красивее) Сметана – 100 грамм; Яйца куриные – 3 шт.; Чеснок – 2 зубчика или сухой чеснок 1 ч.л. с горкой Соль, перец, укроп или петрушка – по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:…
Чизкейк с черникой
Пока еще можно купить чернику спешу с Вами поделиться этим легким в приготовлении и восхитительным на вкус десертом. Готовится этот чизкейк без выпечки, а основу чизкейка составляет песочное печенье. Также вместо черники можно использовать голубику — получится не менее вкусно и красиво. Вы будете в восторге! Для приготовления чизкейка с черникой понадобится: песочное печенье (к чаю, к кофе и т.д.) — 170 грамм сливочное масло — 75 грамм быстрорастворимый желатин — 20 грамм творог (не жирный) — 200 грамм сметана 20% — 400 мл сливки 18% — 350 мл сахар — 120 грамм черника или голубика — 500 грамм измельченная цедра лимона — примерно 2 ч.л. сок…
Тефтели из говядины в томатном соусе
Итак, еще одно простое блюдо для Вас. Готовить тефтели очень быстро. Времени на подготовку понадобится не более 20 минут, ну и на приготовление еще минут 20-25. Поэтому их легко можно приготовить на ужин, даже после работы. Тефтели сочетаются с любым гарниром — с картофельным пюре, с рисом, с гречневой кашей — в общем со всем, что пожелаете. И еще, никогда не покупайте для приготовления тефтелей готовый фарш — результат будет совсем не тот, приготовьте фарш самостоятельно. Поверьте — результат того стоит. Для приготовления тефтелей в томатном соусе понадобится: телятина или говядина — 500 грамм батон — 4 кусочка молоко — 150 — 200 мл сметана — 3 ст.л. чеснок — 2 зубчика яйцо…
Торт «Медовик»
Торт «Медовик» очень популярный торт, для меня он ассоциируется с тортом из детства. Торт этот просто тает во рту, а делается очень быстро, несмотря на то, что он готовится из тонких коржей. «Медовик» можно делать с разными кремами, но наш рецепт будет со сметанным кремом. Мне кажется, что этот крем подходит к нему больше всего — торт очень хорошо пропитывается и становится мягким и очень нежным. По желанию в крем можно добавить измельченные орехи или чернослив. Для приготовления торта «Медовик» понадобится: для коржей: яйца — 3 шт. сахар — 1 стакан мед — 3 ст.ложки (без горки) масло сливочное — 50 грамм сода — 1 ч.л. (не гасить)…
Фаршированый перец
Перцы можно фаршировать различными начинками — мясом, грибами, овощами, добавлять крупы, такие как гречка или рис и т.д. Предложенный рецепт — это классический рецепт перца, фаршированного мясом и рисом, но в немножко необычном соусе — с добавлением сливок. Фаршированный перец вполне самостоятельное блюдо, максимум к нему можно подать еще салат или зелень.
Комментарии