Яблочный пирог
Яблочный пирог, приготовленный по этому рецепту, обязательно приведет вас и ваших близких в восторг. Он очень ароматный и в нем много яблок. Вы можете приготовить этот пирог и для уютного …
Яблочный пирог, приготовленный по этому рецепту, обязательно приведет вас и ваших близких в восторг. Он очень ароматный и в нем много яблок. Вы можете приготовить этот пирог и для уютного …
Кунжутное печенье с семенами льна одно из моих любимых печений. Оно очень вкусное и полезное за счет семян. Это кунжутное печенье идеально подходит в качестве перекуса или десерта. Печенье одновременно …
Пирог с инжиром очень просто приготовить. Весь секрет пирога — сладкий, спелый и сочный инжир. Во время выпечки инжир становится еще вкуснее. Если вы быстро хотите испечь восхитительное лакомство — …
Быстрое печенье выручит вас, если вы обнаружите, что дома ничего нет к чаю, а идти в магазин или долго проводить время на кухне не хочется. Готовится такое печенье очень быстро …
Яблочный пирог можно готовить каждый день. Этот рецепт яблочного пирога очень прост в приготовлении. Нежная выпечка с сочными яблоками придется по вкусу всем любителям пирогов с яблоками. Мягкий, слегка влажный …
Кокосовое печенье очень нежное и ароматное. Предлагаю приготовить кокосовое печенье в домашних условиях по очень простому рецепту. Времени на приготовление этого печенья нужно совсем немного. Кокосовое печенье хрустящее снаружи и …
Этот грушевый пирог с темным шоколадом удивительно прост в приготовлении. Он уже много лет является одним из любимых пирогов моей семьи. Он вкусный, красивый, в нем много сочных сладких груш. …
Как видно из названия, творожный пирог – это выпечка, в которой один из ингредиентов творог. В данном пироге, творог добавляется в тесто и уже готовый пирог украшается карамелью. Творожный пирог …
Бисквитный мандариновый пирог по этому рецепту очень ароматный и нежный. Такой мандариновый пирог получится у всех. Делается он очень просто и быстро из простых ингредиентов. Мандариновый пирог идеально подойдет для …
Творожная запеканка с вишнями по этому рецепту понравится всем любителям творога. Она очень нежная, с приятной кислинкой вишни. В этом рецепте творожная запеканка готовится без муки или манки. Такая творожная …
Запах свежей выпечки – самый узнаваемый аромат в мире. Проходя мимо булочной, от её благоухания слюнки текут. А на витрине хрустящие багеты, румяные булочки, торты с взбитым кремом, так и манят их съесть. Кажется, повторить эту вкусную выпечку и приготовить самостоятельно сложно, но нет, это легко и даже весело. А рецепты в этом разделе помогут вам это сделать.
Домашняя выпечка и десерты ничем не уступают тем, что были приобретены в магазине. Но зато вы точно знаете, что входит в состав, и можете исключить те ингредиенты, которые вам не нравятся или имеется аллергия. В изделия собственного приготовления можно не добавлять консерванты, потому что они не будет долго храниться. Испечь ее можно в духовке, на сковородке и даже в кастрюле – это популярный японский бисквит «Кастелла».
Если вы решили начать печь дома, то вам понадобится венчик, а лучше миксер, чтобы не уставали руки при взбивании ингредиентов и экономии времени, формы для выпекания или другая посуда, которую можно ставить в духовку, кисточка для смазывания формы и изделий. Часто удобно использовать бумагу для выпечки, потом не нужно будет отмывать формы и противни, если выбежит варенье или карамелизуется сахар, а если она будет с антипригарным покрытием, то не прилипнет к булочкам.
Есть много рецептов, но большинство базируется на 5 видах теста:
Большая часть всей выпечки делается в духовке. Это дает возможность готовить сразу в больших объемах и не нужно так пристально следить, чтобы ничего не пригорело. А в некоторых случаях можно снизить и калорийность. Например, если пирожки из дрожжевого теста делаются в духовке, а не на сковородке, используется намного меньше растительного масла.