Пирог с вареной сгущенкой
Пирог с вареной сгущенкой и орехами — это нежный и ароматный пирог, который отлично подходит для чаепития всей семьей. Для приготовления пирога не нужен миксер — достаточно все ингредиенты перемешать …
Пирог с вареной сгущенкой и орехами — это нежный и ароматный пирог, который отлично подходит для чаепития всей семьей. Для приготовления пирога не нужен миксер — достаточно все ингредиенты перемешать …
Черничное печенье с белым шоколадом — сладкое и ароматное, обладает нежной текстурой и сочетает в себе свежий вкус черничных ягод с приятной кислинкой и нежный аромат белого шоколада. Это печенье …
Ореховое печенье с шоколадом восхитительно. В этом рецепте орехового печенья удачно сочетаются вкусы грецкого ореха и шоколада. У него отличная рассыпчатая текстура и роскошный вкус. Такое ореховое печенье можно испечь …
Яблочный пирог, приготовленный по этому рецепту, обязательно приведет вас и ваших близких в восторг. Он очень ароматный и в нем много яблок. Вы можете приготовить этот пирог и для уютного …
Кунжутное печенье с семенами льна одно из моих любимых печений. Оно очень вкусное и полезное за счет семян. Это кунжутное печенье идеально подходит в качестве перекуса или десерта. Печенье одновременно …
Пирог с инжиром очень просто приготовить. Весь секрет пирога — сладкий, спелый и сочный инжир. Во время выпечки инжир становится еще вкуснее. Если вы быстро хотите испечь восхитительное лакомство — …
Быстрое печенье выручит вас, если вы обнаружите, что дома ничего нет к чаю, а идти в магазин или долго проводить время на кухне не хочется. Готовится такое печенье очень быстро …
Яблочный пирог можно готовить каждый день. Этот рецепт яблочного пирога очень прост в приготовлении. Нежная выпечка с сочными яблоками придется по вкусу всем любителям пирогов с яблоками. Мягкий, слегка влажный …
Кокосовое печенье очень нежное и ароматное. Предлагаю приготовить кокосовое печенье в домашних условиях по очень простому рецепту. Времени на приготовление этого печенья нужно совсем немного. Кокосовое печенье хрустящее снаружи и …
Этот грушевый пирог с темным шоколадом удивительно прост в приготовлении. Он уже много лет является одним из любимых пирогов моей семьи. Он вкусный, красивый, в нем много сочных сладких груш. …
Запах свежей выпечки – самый узнаваемый аромат в мире. Проходя мимо булочной, от её благоухания слюнки текут. А на витрине хрустящие багеты, румяные булочки, торты с взбитым кремом, так и манят их съесть. Кажется, повторить эту вкусную выпечку и приготовить самостоятельно сложно, но нет, это легко и даже весело. А рецепты в этом разделе помогут вам это сделать.
Домашняя выпечка и десерты ничем не уступают тем, что были приобретены в магазине. Но зато вы точно знаете, что входит в состав, и можете исключить те ингредиенты, которые вам не нравятся или имеется аллергия. В изделия собственного приготовления можно не добавлять консерванты, потому что они не будет долго храниться. Испечь ее можно в духовке, на сковородке и даже в кастрюле – это популярный японский бисквит «Кастелла».
Если вы решили начать печь дома, то вам понадобится венчик, а лучше миксер, чтобы не уставали руки при взбивании ингредиентов и экономии времени, формы для выпекания или другая посуда, которую можно ставить в духовку, кисточка для смазывания формы и изделий. Часто удобно использовать бумагу для выпечки, потом не нужно будет отмывать формы и противни, если выбежит варенье или карамелизуется сахар, а если она будет с антипригарным покрытием, то не прилипнет к булочкам.
Есть много рецептов, но большинство базируется на 5 видах теста:
Большая часть всей выпечки делается в духовке. Это дает возможность готовить сразу в больших объемах и не нужно так пристально следить, чтобы ничего не пригорело. А в некоторых случаях можно снизить и калорийность. Например, если пирожки из дрожжевого теста делаются в духовке, а не на сковородке, используется намного меньше растительного масла.