Баклажаны на зиму 🍆 — очень простой рецепт
Этот салат из баклажанов на зиму готовится очень просто. Не требует стерилизации и прекрасно хранится при комнатной температуре. Этот салат хорош и сам по себе. А также он будет хорошим дополнением к мясу, картошке или макаронам. От этого салата невозможно оторваться. Он очень вкусный и пикантный. Любителям баклажанов обязательно нужно сделать такую закуску на зиму. ИНГРЕДИЕНТЫ: баклажаны — 3 кг помидоры- 2.5 кг перец болгарский — 1.5 кг острый перец — 1 шт. чеснок — 100 грамм сахар — 120 грамм растительное масло — 150 мл уксус — 150 мл соль — 2 ст.ложки ГОТОВИМ: Все овощи нужно помыть и почистить. Помидоры моем, удаляем плодоножку и режем средними кусочками. Можно…
Томатный соус по-итальянски 🍅
Приготовить итальянский томатный соус из свежих помидор легко можно самому дома. Все, что вам нужно — это помидоры и еще немного других ингредиентов. Этот соус идеально подходит для пасты, пиццы, для запекания в нем рыбы, к мясу и к птице. Его можно добавлять в любые блюда по вашему желанию и даже есть ложкой. И, конечно же, соус нужно готовить обязательно с любовью — тогда он будет еще вкуснее.👍 ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры (лучше подойдут сорт «сливка») — 2 кг лук — 1 шт. (100 грамм) чеснок — 2-3 зубчика орегано сушеный — 1 ч.ложка базилик — 5-6 веточек (нужны только листья) уксус винный или обычный — 1 ст.ложка лимонный сок — 1…
Маринованные сливы 🌟
Сливы можно готовить по разному – делать из них варенье, джемы, печь пироги, варить компоты, делать соусы и т.д. Этот рецепт – не совсем традиционный, сливы по нему маринуются с большим количеством лаврового листа и гвоздики. Маринованные сливы – превосходный гарнир к мясу или птице, и отличная закуска, к чему-нибудь крепкому, так сказать «под рюмочку». Обязательно попробуйте замариновать сливы, это очень вкусно — сливы получаются ароматные и прянные. Для приготовления маринованных слив понадобится: сливы «венгерка» — 8 кг (слива должна быть слегка недозревшей и твердой) сахар – 2,5 кг уксус 9% — 700 мл (я брала 350 мл винного 6% уксуса и 350 мл столового 9% уксуса) лавровый лист –…
Филе белой рыбы в сливочном соусе🐟
Предлагаю вам приготовить филе белой рыбы🐟 в нежном густом сливочном соусе. Это очень простой и очень вкусный рецепт!👍Приготовьте филе белой рыбы по этому рецепту и вы удивите своих родных и даже тех, кто к рыбе обычно равнодушен. Остатки соуса можно смешать с пастой — будет вкусно, но у нас, как правило, соуса не остается. ИНГРЕДИЕНТЫ: филе белой рыбы — 600 грамм растительное масло — 1.5 ст.ложки сливочное масло — 20 грамм тимьян — 3-4 веточки (можно сухой 0.5 ч.ложки) сливки не менее 30% жирности — 200 мл сливочный сыр — 50 грамм чеснок — 2 средних зубчика горчица острая — 1 ст.ложка соль — по вкусу (~0.5 ч.ложки) цедра лимона…
Маринованные огурцы в томатном соусе на зиму🥒🍅
Я не знаю ни одного человека, который бы не любил консервированные огурцы или помидоры. Но в этом рецепте мы все совместим — приготовим обалденные маринованные огурцы в томатном соусе на зиму. Огурцы получаются пикантными и очень вкусными.👍 А томатный соус придает огурцам кислинку и яркий томатный вкус. Ваши близкие будут в восторге от таких огурчиков. 🧡 Огурцы по этому рецепту не требуют стерилизации и хранятся при комнатной температуре. ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры — 4 кг огурцы — 2 кг растительное масло — 200 мл чеснок — 150 грамм соль — 2 ст.ложки без горки (~40 грамм) сахар — 3 ст.ложки с горкой (~80 грамм) уксус 9% — 4 ст.ложки кориандр молотый —…
Крем-суп из кабачков🥒💚
Крем-суп из кабачков готовится по времени 25-30 минут, начиная от подготовки овощей. Несмотря на простые ингредиенты суп получается очень вкусным. Такой суп отлично подойдет для быстрого обеда или на ужин. А еще такой суп смело можно приготовить и для детского меню. Гренки, с которыми подается этот суп, придадут ему дополнительную пикантность. Обязательно приготовьте, вам понравится!👍 ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачки — 2 шт. (600 грамм) куриное филе — 200 грамм лук — 1 шт. (100 грамм) картофель — 2-3 шт. (200 грамм) морковь — 1 шт. (100 грамм) сливки 10% — 200 мл чеснок — 2-3 зубчика соль — по вкусу (~ 1 ч.ложка) черный молотый перец — по вкусу (~ 0.5 ч.ложки)…
🥒Блины из кабачков 💚
Если вы хотите порадовать своих родных и близких необычными блинчиками из кабачков на завтрак или на ужин, или просто к супу, например, тогда этот рецепт для вас. Блины по этому рецепту получаются очень ароматными и нежными. 💚 Эти блины вкусные и сами по себе. Но если в них завернуть какую-нибудь сырную или творожную начинку, подать со сметаной — будет еще вкуснее.👍 ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачок — 1 шт. (300 грамм) яйца крупные — 3 шт. кефир — 400 мл. мука — 200 грамм (стакан с горкой) укроп — несколько веточек соль — по вкусу (~ 1 ч.ложка) сода — 1 ч.ложка сухой чеснок — 0.5 ч.ложки сливочное масло ~ 50 грамм кипяток…
🍰Зебра пирог🍰
Наверное многие в детстве пекли этот очень милый полосатый пирог “Зебра”. Самое сложное в этом пироге дождаться, когда он остынет, чтобы увидеть какой удивительный разрез получился внутри. Эффект зебры получается путем смешивания двух разных цветов теста — ванильного и шоколадного. Это идеальный быстрый пирог к чаю, кофе или даже стакану молока. Обязательно приготовьте! ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца — 4 шт. мука — 300 грамм (2 стакана) растительное масло — 150 мл (2/3 стакана) молоко — 150 мл (2/3 стакана) + 1 ст.ложка сахар — 200 грамм (1 стакан) ванильный сахар — 10 грамм разрыхлитель — 1 ст.ложка какао — 2 ст.ложки соль — 1/4 ч.ложки сливочное масло для смазывания формы ГОТОВИМ: В…
Кабачковая икра
В этом рецепте мы не будем тушить овощи на сковороде, а будем запекать их в духовке. При запекании максимально сохраняется вкус всех овощей. Кабачковая икра по этому рецепту получается очень вкусной и готовится очень просто. 👍👍👍 Итого максимум вы потратите на все приготовление кабачковой икры 15 минут вашего времени+время на запекание. ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачки — 2-3 шт. морковь — 2 шт. лук — 1 шт. болгарский перец — 1 шт. помидор — 2-3 шт. чеснок — 3-4 зубчика соль — по вкусу (~ 0.5 ст.ложки) черный молотый перец — 0.5 ч.ложки томатная паста — 1 ст.ложка растительное масло — 1 ст.ложка ГОТОВИМ: Все овощи моем и чистим. Нарезаем овощи крупными кусками….
🥒Малосольные огурцы🥒
А вы любите малосольные огурцы?🥒 Я — очень. В этом рецепте я расскажу пошагово, как очень просто приготовить вкуснейшие малосольные огурчики, которые будут готовы уже через 12 часов. Вам понадобится всего лишь несколько минут активного времени + ночь в холодильнике. И вкуснейшие малосольные огурцы будут готовы!🥒 ИНГРЕДИЕНТЫ: огурцы — 1 кг вода — 1.2 литра чеснок — 4-5 зубчиков соль — 1-1.5 ст.ложки сахар — 1 ч.ложка укроп — 50 грамм перец острый стручковый — 0.5-1 шт. перец черный горошком — 10 штук семена горчицы — 1 ч.ложка лавровый лист — 3 шт. ❗ВНИМАНИЕ❗ Если вы будете готовить большее количество огурцов, то воды нужно будет брать всего + 200 мл,…
Комментарии