Тыквенные кексы с орехами 🎃
Традиционно осень и зима считаются сезоном тыквы и это отличное время, чтобы порадовать себя вкусными тыквенными кексами с орехами. Рецепт приготовления этих тыквенных кексов очень простой. Кексы (они же маффины) получаются очень вкусными с едва уловимым ароматом тыквы. А если вы любите корицу, то можно добавить ½ чайной ложки молотой корицы в тесто — тогда кексы будут еще ароматнее. А еще, благодаря тыкве, они получаются яркими и красивыми.👍 ИНГРЕДИЕНТЫ: тыква очищенная — 300 грамм сахар — 170 грамм мука — 250 грамм (может чуть больше) яйцо куриное — 2 шт. растительное масло — 100 мл грецкие орехи — 70 грамм разрыхлитель — 1 ч.ложка с горкой соль — 1/4 ч.ложки…
Теплый салат с тунцом 🐟
Такой салат с тунцом подойдет как для обычного ужина и обеда, так и для праздничного стола. Идеален для тех, кто следит за здоровым питанием.👍 Не содержит майонеза, а заправляется вкуснейшей заправкой на основе греческого йогурта или сметаны. Тунец в салат можно брать любой по вкусу — я беру консервированный кусочками в собственном соку, а вы смотрите — какой вам больше нравится. Можно использовать замороженный или свежий, тогда его нужно будет предварительно приготовить. ИНГРЕДИЕНТЫ: стручковая фасоль — 200 грамм консервированный тунец — 150 грамм картофель — 200 грамм яйцо куриное — 2-3 шт. оливки или каперсы — 40 грамм лук шалот (по желанию) — 20 грамм греческий йогурт или сметана —…
Соленые крекеры с семечками🍪
Соленые крекеры с семечками очень вкусное лакомство как для детей, так и для взрослых. Делать тесто для этих крекеров очень легко, семена можно брать любые по вашему вкусу. А сырная корочка сверху придает им особенный вкус.🧀 Обязательно приготовьте эти вкусные, рассыпчатые соленые крекеры. Вам понравится! 👍 ИНГРЕДИЕНТЫ: мука — 280 грамм (может понадобиться больше или меньше) масло сливочное — 135 грамм яйцо — 1 шт. семечки разные (чиа, кунжут, семена льна и подсолнечника) — 40 грамм вода холодная — 4 ст.л. соль — 1 ч.л. сахар — 1 ч.л. сыр (пармезан) — 30 грамм (для посыпки крекеров) ГОТОВИМ: В миске венчиком взбиваем мягкое сливочное масло с яйцом. В отдельной миске…
Хреновина — острая сибирская аджика 🍅
Хреновина, хреновая закуска, хренодер, горлодер, огонек – как только не называют эту острую аджику на основе помидор, чеснока и корня хрена, который готовится без уксуса и варки. Сразу предупреждаю — делайте побольше, так как она очень быстро заканчивается. Эта аджика станет отличной добавкой к пельменям, мантам, мясным блюдам, да и просто на ломтике черного хлеба к супам, борщам и т.д.👍 Мы такую аджику готовим каждый год по рецепту, который мне рассказала моя мама, а ей ее мама. ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры — 2 кг (лучше брать сорт «сливка») хрен (корень) — 200 грамм чеснок — 200 грамм острый стручковый перец — 2 штуки соль — 2 ст.ложки без горки (не йодированная) ГОТОВИМ:…
Шоколадное печенье из 3-х ингредиентов 🍪
Шоколадное печенье по этому рецепту готовить очень просто. Особых кулинарных навыков не нужно. Нутелла в его составе придает ему особый вкус. Также можно испечь это печенье 🍪 и из домашней нутеллы — будет тоже очень вкусно!👍 ИНГРЕДИЕНТЫ на 15-16 штук: нутелла — 300 грамм (можно домашнего приготовления) яйцо куриное крупное — 1 шт. мука — 140-150 грамм ГОТОВИМ: Нутеллу слегка разогреваем на водяной бане, чтобы она стала более пластичной. Также можно разогреть ее в микроволновке в течение 30 секунд, но необходимо тщательно очистить фольгу, которой запечатана нутелла. Выливаем нутеллу в глубокую посуду, вбиваем большое яйцо комнатной температуры и смешиваем лопаткой до однородного состояния. Частями добавляем муку и тщательно вымешиваем. В…
Паста с томатным соусом🍅
Для приготовления этой вкуснейшей пасты с томатным соусом вам понадобится только сковорода и несколько основных ингредиентов. Можно также добавить любые овощи по вашему вкусу. Паста прекрасно подойдет и для тех, кто не ест мясо или рыбу. Только паста, вкуснейший томатный соус, оливковое масло и базилик по желанию. Такая паста придется по вкусу и детям и взрослым. Готовить ее очень просто. ИНГРЕДИЕНТЫ: макароны — 200 грамм овощной бульон или вода- 350 мл томатный соус — 400 мл томатная паста — 2 ст.ложки с горкой лук — 1 шт. чеснок — 3 зубчика оливковое масло — 2 ст.ложки орегано — 1 ч.ложка соль и перец по вкусу базилик и пармезан для украшения…
Баклажаны на зиму 🍆 — очень простой рецепт
Этот салат из баклажанов на зиму готовится очень просто. Не требует стерилизации и прекрасно хранится при комнатной температуре. Этот салат хорош и сам по себе. А также он будет хорошим дополнением к мясу, картошке или макаронам. От этого салата невозможно оторваться. Он очень вкусный и пикантный. Любителям баклажанов обязательно нужно сделать такую закуску на зиму. ИНГРЕДИЕНТЫ: баклажаны — 3 кг помидоры- 2.5 кг перец болгарский — 1.5 кг острый перец — 1 шт. чеснок — 100 грамм сахар — 120 грамм растительное масло — 150 мл уксус 9 % — 150 мл соль — 2 ст.ложки ГОТОВИМ: Все овощи нужно помыть и почистить. Помидоры моем, удаляем плодоножку и режем средними…
Томатный соус по-итальянски 🍅
Приготовить итальянский томатный соус из свежих помидор легко можно самому дома. Все, что вам нужно — это помидоры и еще немного других ингредиентов. Этот соус идеально подходит для пасты, пиццы, для запекания в нем рыбы, к мясу и к птице. Его можно добавлять в любые блюда по вашему желанию и даже есть ложкой. И, конечно же, соус нужно готовить обязательно с любовью — тогда он будет еще вкуснее.👍 ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры (лучше подойдут сорт «сливка») — 2 кг лук — 1 шт. (100 грамм) чеснок — 2-3 зубчика орегано сушеный — 1 ч.ложка базилик — 5-6 веточек (нужны только листья) уксус винный или обычный — 1 ст.ложка лимонный сок — 1…
Маринованные сливы 🌟
Сливы можно готовить по разному – делать из них варенье, джемы, печь пироги, варить компоты, делать соусы и т.д. Этот рецепт – не совсем традиционный, сливы по нему маринуются с большим количеством лаврового листа и гвоздики. Маринованные сливы – превосходный гарнир к мясу или птице, и отличная закуска, к чему-нибудь крепкому, так сказать «под рюмочку». Обязательно попробуйте замариновать сливы, это очень вкусно — сливы получаются ароматные и прянные. Для приготовления маринованных слив понадобится: сливы «венгерка» — 8 кг (слива должна быть слегка недозревшей и твердой) сахар – 2,5 кг уксус 9% — 700 мл (я брала 350 мл винного 6% уксуса и 350 мл столового 9% уксуса) лавровый лист –…
Филе белой рыбы в сливочном соусе🐟
Предлагаю вам приготовить филе белой рыбы🐟 в нежном густом сливочном соусе. Это очень простой и очень вкусный рецепт!👍Приготовьте филе белой рыбы по этому рецепту и вы удивите своих родных и даже тех, кто к рыбе обычно равнодушен. Остатки соуса можно смешать с пастой — будет вкусно, но у нас, как правило, соуса не остается. ИНГРЕДИЕНТЫ: филе белой рыбы — 600 грамм растительное масло — 1.5 ст.ложки сливочное масло — 20 грамм тимьян — 3-4 веточки (можно сухой 0.5 ч.ложки) сливки не менее 30% жирности — 200 мл сливочный сыр — 50 грамм чеснок — 2 средних зубчика горчица острая — 1 ст.ложка соль — по вкусу (~0.5 ч.ложки) цедра лимона…
Комментарии