Очень хороший рецепт для тех случаев, когда нужно спасти купленные, но не съеденные вовремя бананы. Так вот, для того, чтобы не выбрасывать их – существует прекрасный способ их спасти – испечь восхитительно ароматные и потрясающе вкусные банановые маффины с шоколадом.
Попробуйте – Вам обязательно понравится!
Для приготовления банановых маффинов понадобится:
- 2-3 очень спелых банана;
- 3 яйца;
- 1 стакан сахара;
- Пакетик ванильного сахара;
- 125 мл растительного масла ;
- 1 стакан кефира или любого другого кисломолочного продукта;
- З – 3.5 стакана муки;
- 100 грамм шоколадных дропсов или шоколада;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 0.5 ч.л. соды (погасить);
- соль на кончике ножа.
Банановые маффины с шоколадом — ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Бананы размять вилкой в пюре;
2) Взбить бананы с яйцами, сахаром, ванильным сахаром, растительным маслом и кефиром;
3) Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, погашенную соду, соль. Хорошо все перемешиваем;
4) Добавляем шоколадные дропсы или измельченный шоколад – шоколад можно измельчить с помощью блендера или порубить ножом;
5) Снова все перемешиваем;
6) Смазываем маслом формочки и раскладываем тесто на 2/3 формы (я использую бумажные вкладыши – их не нужно смазывать и кексы в них смотрятся очень красиво);
7) Выпекаем наши кексы при температуре 180 градусов минут 30 – кексы должны стать золотистыми. Проверяем готовность кексов зубочисткой – проткните кекс, зубочистка должна быть сухой.
Приятного чаепития!
Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))
