Addnew - доска бесплатных объявлений

Тыквенные кексы с орехами 🎃

Тыквенные кексыТрадиционно осень и зима считаются сезоном тыквы и это отличное время, чтобы порадовать себя вкусными тыквенными кексами с орехами. Рецепт приготовления этих тыквенных кексов очень простой. Кексы (они же маффины) получаются очень вкусными с едва уловимым ароматом тыквы. А если вы любите корицу, то можно добавить ½ чайной ложки молотой корицы в тесто — тогда кексы будут еще ароматнее.

А еще, благодаря тыкве, они получаются яркими и красивыми.👍

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • тыква очищенная — 300 грамм
  • сахар — 170 грамм
  • мука — 250 грамм (может чуть больше)
  • яйцо куриное — 2 шт.
  • растительное масло — 100 мл
  • грецкие орехи — 70 грамм
  • разрыхлитель — 1 ч.ложка с горкой
  • соль — 1/4 ч.ложки
  • молотая корица — 1/2 ч.ложки (по желанию)

ГОТОВИМ:

  1. Тыкву очищаем, нарезаем кусочками, заливаем водой и варим на среднем огне с момента закипания 15-20 минут до мягкости. Сливаем воду и блендером перебиваем тыкву в пюре. Даем остыть.
  2. В глубокую миску разбиваем яйца, венчиком смешиваем их с сахаром, растительным маслом и остывшим пюре из тыквы.
  3. Добавляем соль, просеиваем половину муки и все перемешиваем.
  4. Добавляем еще часть муки и разрыхлитель и снова перемешиваем до однородного состояния. (Не добавляйте сразу всю оставшуюся муку, т.к. мука у всех разная и ее может понадобиться меньше или больше. Тесто должно быть по консистенции как очень густая сметана)
  5. Добавляем рубленые орехи, смешиваем, раскладываем по формочкам и выпекаем в духовке при температуре 180°С до золотистого цвета 25-30 минут. Попробуйте проткнуть готовый кекс зубочисткой. Если она сухая, то кексы испеклись.
  6. Достаем из духовки, даем остыть.
  7. Завариваем чай или кофе и наслаждаемся по-осеннему ароматным и очень вкусным кексом.

Приятного чаепития!☕

P.S. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 12 кексов.

Рубрика: Выпечка Tags: , , , , ,

Вам могло бы понравиться:

Кунжутное печенье Кунжутное печенье
Куриное филе в сливочном соусе с грибами Куриное филе в сливочном соусе с грибами
Утиные сердечки в сметанном соусе за 15 минут 🦆 Утиные сердечки в сметанном соусе за 15 минут 🦆
Запеченное индюшиное филе со стручковой фасолью 👍 Запеченное индюшиное филе со стручковой фасолью 👍
© Вкусно дома. Все права защищены.