List/Grid Tag Archives: соль
Постный майонез без яиц
🥦Сегодня делюсь с Вами рецептом постного майонеза. Готовится он на рассоле от консервированного зеленого горошка или фасоли. 🥦Готовить его очень легко. Все смешивается и сбивается блендером. Попробуйте приготовить и вы больше никогда не выльете жидкость из банки с горошком. 🙂 ❗ВАЖНО! Все продукты должны быть обязательно комнатной температуры. ИНГРЕДИЕНТЫ: — рассол от консервированного зеленого горошка (или фасоли) – 80 мл; — уксус яблочный – 1 ч.л.; — сахар – 1 ч.л.; — соль – 1 ч.л.; — горчица острая – 1 ч.л.; — масло растительное ~ 230-250 мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В рассол от консервированного зеленого горошка вливаем уксус, добавляем соль, сахар, острую горчицу. Берем блендер и начинаем взбивать до белого цвета;…
Запеканка из кабачков с курицей
Сезон кабачков наступил – поэтому буду вас радовать очередным рецептом с использованием кабачков. Готовится очень просто, времени на подготовку занимает мало, а результатом будете довольны не только вы, но и все ваши близкие. ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки – 3-4 штуки (примерно по весу должно быть 800 грамм); Куриное мясо – 600-700 грамм (желательно брать мясо бедра или ножек, так вкуснее); Твердый сыр – 100 грамм; Лук репчатый – 1 шт.; Морковь – 1 шт.; (морковь можно не добавлять, но с ней выглядит красивее) Сметана – 100 грамм; Яйца куриные – 3 шт.; Чеснок – 2 зубчика или сухой чеснок 1 ч.л. с горкой Соль, перец, укроп или петрушка – по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:…
Куриные котлетки с сыром и творогом
Эти котлеты понравятся всем, они получаются очень сочными и вкусными, творога в котлетах по вкусу не чувствуется. Но, благодаря добавке творога, они и выходят такими нежными по вкусу. Ингредиенты: Куриный фарш (я брала филе и мясо бедра пополам) – 600 грамм; Пастообразный творог – 200 грамм; Твердый сыр (сметанный, российский,голландский) – 100 грамм; Яйцо куриное – 2 шт.; Морковь – 1 шт.; Укроп – небольшой пучок; Сушеный чеснок, перец и соль по вкусу (будьте аккуратны с солью, т.к. сыр уже соленый, чтобы не пересолить); Растительное масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пропускаем филе и мясо бедра через мясорубку; Твердый сыр и морковь трем на мелкую терку (можно их тоже пропустить через мясорубку…
Окрошка обалденная на кефире с минеральной водой
Летом не очень хочется кушать горячий суп, поэтому предлагаю вкусную альтернативу – вкуснейшую окрошку на кефире с минеральной водой. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: (данное количество продуктов рассчитано на 2-3 порции) — огурцы небольшие – 2 шт.(при необходимости огурцы нужно очистить); — редис – 5 штук средних; — яйцо куриное – 2 шт.; — горчица острая – чайная ложка с горкой; — куриное филе – 150 грамм; — кефир 1% — 300 мл; — укроп – небольшой пучок, около 10 грамм; — зеленый лук – 10 грамм; — соль и черный перец по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца отварить и остудить; Куриное филе посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до…
Помидоры в томатном соку
Осень — самое время готовить вкусные заготовки на зиму. Вот еще один очень простой и обалденно вкусный рецепт помидоров в томатном соку, который не требует стерилизации. Помидоры по этому рецепту готовлю каждый год и каждый раз мы их съедаем еще до наступления Нового года. Ингредиентов для этих помидор нужно минимум, а вот результат вас очень порадует.
Помидоры под снегом
Держите в свою копилку еще один очень простой и нереально вкусный рецепт. Времени займет не много, но результат очень порадует вас и ваших близких, как говорится — за уши не оттянешь. Конечно же никакого снега в банках нет, так выглядят белоснежные хлопья чеснока на помидорах.
Кабачковая икра
Хочу поделиться с Вами рецептом вкуснейшей кабачковой икры на зиму. В этом рецепте нет ни уксуса, ни майонеза, как и в магазинной икре. Только овощи — кабачки, морковь и лук. И получается она гораздо вкуснее магазинной. Ну а для рожденных в СССР — это еще и вкус детства. 🙂 Для приготовления кабачковой икры понадобится: кабачки — 4 кг морковь — 0,5 кг лук — 0,5 кг. хорошая томатная паста — 5 ст.л. растительное масло — 250-300 грамм сахар — 2 ст.л. без горки соль — 2 ст.л. без горки Из указанного кол-ва ингредиентов выходит 6 пол-литровых баночек икры Время приготовления: более часа По сложности: Средний ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Моем, чистим и…
Шоколадные маффины
Эти кексы обязательно понравятся любителям шоколадной выпечки. Делаются они быстро и также быстро съедаются. Для более насыщенного шоколадного вкуса предлагаю добавить маленький сюрприз внутри — по чайной ложке шоколадно-ореховой пасты (я брала Нутеллу). Для приготовления шоколадных маффинов понадобится: сливочное масло — 125 грамм сахар — 200 грамм мука — 300 грамм яйцо куриное — 2 шт. какао — 25 грамм йогурт без добавок или кефир — 300 мл шоколадные дропсы (или измельченный темный шоколад) — 100 грамм сода — 1 ч.л. (погасить в йогурте) соль — щепотка шоколадно-ореховая паста для начинки (по Вашему желанию) Время приготовления: 20 минут на подготовку, 30 минут на приготовление По сложности: Простой…
Драники
Драники, они же деруны, они же оладьи из сырого картофеля — это простое и очень вкусное блюдо. У нас это обычно рецепт субботнего или воскресного завтрака 🙂 Драники по этому рецепту получаются с вкусной, хрустящей корочкой и с нежной серединкой. Для приготовления драников понадобится: Картофель — 1 кг; Лук — 1 шт; Яйцо — 1 шт; Мука — 2 ст.л.; Соль, молотый черный перец — по вкусу; Сметана — для подачи. Время приготовления: 30-40 минут По сложности: Простой ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Картофель и лук моем и чистим, пропускаем через мясорубку или измельчаем на мелкой терке в комбайне или блендере; 2) Добавляем к картофелю яйцо, муку, солим и перчим…
Свиная рулька, тушенная в мультиварке
Традиционно рульку подают к пиву в Чехии или Германии, но мы можем приготовить ее и сами — вполне легко и очень вкусно. А все что нам понадобится — это рулька, специи, мультиварка и время, которое можно посвятить чему угодно, потому что за нас все сделает наш чудо-горшочек 🙂 Для приготовления свиной рульки понадобится: свиная рулька — 1,3-1,5 кг (я беру рульку без шкуры); чеснок — 5-6 зубчиков; соль, перец, лавровый лист, душистый и черный перец по вкусу. Время приготовления: 3-4 часа По сложности: Простой ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) моем свиную рульку, укладываем ее в кастрюлю мультиварки, добавляем специи, соль и перец; 2) заливаем рульку…
Комментарии