Маринованные ПОМИДОРЫ с чесноком и зернами горчицы на зиму 🍅

Маринованные ПОМИДОРЫ с чесноком

👍Очень простой рецепт. Делаются легко, маринованные ПОМИДОРЫ с чесноком получаются ОЧЕНЬ пикантные и вкусные. Баночка улетает за раз.👍 Обязательно попробуйте закрыть хотя бы несколько банок на пробу. Гарантирую — вам понравится!

📌ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПОМИДОРЫ (любого сорта)
(на 1-литровую банку 650-700 грамм)

В КАЖДУЮ ЛИТРОВУЮ БАНКУ:
🍅  чеснок — 1 ч.л. с горкой
🍅  зерна горчицы — 1 ч.л. с горкой
🍅  масло растительное — 1 ст.л.

МАРИНАД (на 1 литр воды):

  • сахар — 3-4 ст.л. с горкой
  • соль- 1 ст.л. с горкой
  • уксус 9% — 2 ст.л.

📌ГОТОВИМ Маринованные ПОМИДОРЫ с чесноком:

  1. Банки необходимо хорошо помыть с содой и простерилизовать;
  2. Помидоры режем пополам, если помидоры большие — то режем их на четыре части;
  3. В каждую литровую банку кладем чайную ложку с большой горкой измельченного через пресс или потертого на мелкой терке чеснока, чайную ложку семян горчицы и одну столовую ложку растительного масла без запаха;
  4. Укладываем в банки порезанные на части помидоры, помидоры укладываем в банку плотно, но сильно утрамбовывать помидоры укладывать не нужно;
  5. Готовим маринад — ориентировочно на одну литровую банку идет 500 мл маринада. Воду наливаем в кастрюлю, добавляем сахар и соль, доводим до кипения и даем покипеть 2-3 минуты до полного растворения сахара и соли. После вливаем уксус, даем закипеть под крышкой, чтобы не испарился уксус и тут же выключаем;
  6. Горячим маринадом заливаем банки с помидорами. Маринад необходимо лить тонкой струйкой, чтобы не лопнули банки. Прикрываем крышкой, но не закручиваем;
  7. Ставим банки с помидорами стерилизоваться. Для этого на дно большой кастрюли кладем полотенце или тряпочку, ставим банки, заливаем в кастрюлю очень теплую воду по плечики банки, ставим кастрюлю с банками на огонь и доводим до кипения;
  8. Прикручиваем огонь, чтобы сильно не булькало. С момента закипания стерилизуем помидоры 10 минут. Снимаем банки с огня и плотно закрываем (закатываем) крышку;
  9. Банки переворачиваем на крышки, укутываем одеялом и оставляем под одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита!🙂

⚡️Зимой останется открыть банку и наслаждаться пикантным вкусом Маринованные ПОМИДОРЫ с чесноком. Отличная закуска!✨✨✨

Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *