Addnew - доска бесплатных объявлений

🍅Маринованные ПОМИДОРЫ с чесноком и зернами горчицы на зиму ✨👍🍅

👍Очень простой рецепт. Делаются легко, помидоры получаются ОЧЕНЬ пикантные и вкусные. Баночка улетает за раз.👍 Обязательно попробуйте закрыть хотя бы несколько банок на пробу. Гарантирую — вам понравится!

📌ИНГРЕДИЕНТЫ:

ПОМИДОРЫ (любого сорта)
(на 1-литровую банку 650-700 грамм)

В КАЖДУЮ ЛИТРОВУЮ БАНКУ:
🍅 чеснок — 1 ч.л. с горкой
🍅 зерна горчицы — 1 ч.л. с горкой
🍅 масло растительное — 1 ст.л.

МАРИНАД (на 1 литр воды):

  • сахар — 3-4 ст.л. с горкой
  • соль- 1 ст.л. с горкой
  • уксус 9% — 2 ст.л.

📌ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Банки необходимо хорошо помыть с содой и простерилизовать;
  2. Помидоры режем пополам, если помидоры большие — то режем их на четыре части;
  3. В каждую литровую банку кладем чайную ложку с большой горкой измельченного через пресс или потертого на мелкой терке чеснока, чайную ложку семян горчицы и одну столовую ложку растительного масла без запаха;
  4. Укладываем в банки порезанные на части помидоры, помидоры укладываем в банку плотно, но сильно утрамбовывать помидоры укладывать не нужно;
  5. Готовим маринад — ориентировочно на одну литровую банку идет 500 мл маринада. Воду наливаем в кастрюлю, добавляем сахар и соль, доводим до кипения и даем покипеть 2-3 минуты до полного растворения сахара и соли. После вливаем уксус, даем закипеть под крышкой, чтобы не испарился уксус и тут же выключаем;
  6. Горячим маринадом заливаем банки с помидорами. Маринад необходимо лить тонкой струйкой, чтобы не лопнули банки. Прикрываем крышкой, но не закручиваем;
  7. Ставим банки с помидорами стерилизоваться. Для этого на дно большой кастрюли кладем полотенце или тряпочку, ставим банки, заливаем в кастрюлю очень теплую воду по плечики банки, ставим кастрюлю с банками на огонь и доводим до кипения;
  8. Прикручиваем огонь, чтобы сильно не булькало. С момента закипания стерилизуем помидоры 10 минут. Снимаем банки с огня и плотно закрываем (закатываем) крышку;
  9. Банки переворачиваем на крышки, укутываем одеялом и оставляем под одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита!🙂

⚡️Зимой останется открыть банку и наслаждаться пикантным вкусом помидор. Отличная закуска!✨✨✨

https://youtu.be/tQDkc5KWCPI

 

Рубрика: Консервирование Tags: , , , , , , ,

Вам могло бы понравиться:

🍅Маринованные помидоры “СЛАДКОЕЖКА” без стерилизации👍 🍅Маринованные помидоры “СЛАДКОЕЖКА” без стерилизации👍
🌴Вкуснейшее КОКОСОВОЕ печенье🌴🥥 🌴Вкуснейшее КОКОСОВОЕ печенье🌴🥥
🌟РУЛЕТ с АБРИКОСАМИ к чаю. Выпекается сразу с начинкой  — очень просто и вкусно!🌟 🌟РУЛЕТ с АБРИКОСАМИ к чаю. Выпекается сразу с начинкой — очень просто и вкусно!🌟
🌟ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ  — очень вкусные и нежные!🌟 🌟ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ — очень вкусные и нежные!🌟
Употребление маринованных помидоров с чесноком во время беременности
Время от времени нам хочется побаловать себя салатом из свежих овощей или томатным соком. Нет-нет, да и протянется рука к баночке консервированных помидоров. А задумывались ли Вы, какое влияние оказывают маринованные помидоры на организм беременной женщины?
Полезные свойства маринованных помидоров
Эти овощи богаты витаминами и полезными минералами. Так что если в Вашем организме наблюдается недостаток необходимых веществ, маринованные помидоры с чесноком помогут Вам восполнить его.
Итак, чем же богаты помидоры?
Основными составляющими маринованного помидора с чесноком являются такие полезные компоненты, как магний, кальций, цинк, железо и фосфор.
Довольно высоко содержания калия, что благотворно влияет на работу сердца. Благодаря этому, употребление в пищу маринованных помидоров с чесноком и зернами горчицы, поможет предотвратить сердечную недостаточность, а беременным это грозит чаще, чем остальным людям. В этом же Вам поможет и ликопин – антиоксидант, которым маринованные помидоры с зернами горчицы могут похвастаться, так как его в них немало. Ликопин стабилизирует работу кровеносной системы и снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Не менее полезной составляющей является серотонин. Это всем известный гормон позитивного настроения, так что если Вас не покидает плохое настроение или даже депрессия, то маринованные помидоры быстренько настроят Вас на нужный лад.
В маринованных помидорах с зернами горчицы очень много органических кислот, которые способствуют поддержанию организма в тонусе.
Фосфор и кальций, которые мы уже упоминали, укрепляют Вашу костную систему и развивают её же у Вашего будущего малыша.
Витамины группы В вносят свою лепту в организацию работы кишечника. Насыщая свой организм ими, Вы автоматически предотвращаете расстройства жкт. В особенности следует отметить витамин В9. Врачи рекомендуют употреблять его ещё до беременности, так как он может предупредить пороки развития плода, так что берите на вооружение.
Благодаря витамину С маринованные помидоры с чесноком и зернами горчицы помогают защититься от простуд и вирусных заболеваний. Поэтому, если Вы простудились, угоститесь помидоркой.
К полезным свойствам маринованных помидоров с чесноком и зернами горчицы также можно отнести их благотворное воздействие на микрофлору кишечника, на функции мочевыводящих систем. Кроме того, если во время беременности Вас мучают запоры, то и здесь маринованные помидоры придут Вам на выручку. Пару стаканчиков свежего томатного сока – и проблемы как ни бывало.
К слову, маринованные помидоры с чесноком и зернами горчицы способны оказывать лечебное воздействие не только при внутреннем применении. Доказано, что помидорная кашица помогает в борьбе с варикозом. Прикладывая эту смесь к проблемным местам на ночь, Вы в кратчайшие сроки заметите изменения.
Нужно заметить, что все описанные нами полезные средства свойственны только грунтовым помидорам. Те овощи, которые пришли к нам из теплиц, выращены при помощи химикатов и консервантов, что, сами понимаете, убивает всю пользу. Также не забывайте, что консервированные, маринованные или жареные тушёные помидоры теряют часть полезных свойств при подобной обработке.
Можно ли беременным кушать маринованные помидоры с чесноком и зернами горчицы?
Исходя из перечисленных полезных свойств, можно сделать вывод, что маринованные помидоры с чесноком и зернами горчицы – это очень даже полезные овощи. И если у Вас нет никаких противопоказаний, то можете смело кушать эти сочные ароматные плоды.
Но не забывайте, что всему должна быть мера. Не стоит переедать, даже если очень-очень хочется. В конце концов, это может привести к тому, что у ребёнка после рождения разовьётся аллергия. Так что аккуратнее.
Противопоказания
Основным противопоказанием является, конечно же, аллергия. Если у Вас с детства идёт негативная реакция организма на маринованные помидоры с чесноком и зернами горчицы, то во время беременности не рекомендуется употреблять их в пищу, даже если вдруг очень сильно захотелось. Вы добьётесь лишь негативного результата, что может быть закончено расстройством желудка и прочими неприятными последствиями.
Также при заболевании гастритом, в зависимости от того, какая у Вас кислотность желудка, врач может запретить Вам кушать маринованные помидоры с чесноком и зернами горчицы, так как они часто могут провоцировать изжогу и диарею.
С осторожностью следует относиться к томатам тем людям, которые страдают желчнокаменной болезнью. После трапезы возможны сильные обострения, поэтому лучше не рисковать, согласитесь.
Гипертоникам рекомендуется исключить из своего рациона маринованные помидоры с чесноком и зернами горчицы, иначе проблемы с сердцем или сосудами тут же дадут о себе знать.
Если Вы не понаслышке знаете, что такое камни в почках, то лучше не увлекайтесь томатным соком, так как рецидивы очень даже вероятны.
Если хочется солёненького
Как ни крути, а большая часть беременных всё же предпочитает консервированные помидоры или маринованные помидоры с чесноком и зернами горчицы. Они солёненькие и с приятной кислинкой. Ммм, то, что нужно! Но мы вынуждены Вас огорчить: женщинам, вынашивающим ребёнка, такой продукт противопоказан. Всё дело в том, что эта пища оказывает большое влияние на мочевыделительную систему, а именно – даёт двойную нагрузку. В результате увеличивается нагрузка и на почки.
Вам также могут грозить отёки, с которыми беременным женщинам и так нелегко справиться. Нередки случаи появления камней в почках.
Поэтому как бы сильно Вас не тянуло на солёненькие помидорки, не поддавайтесь. Если уж никак не устоять, то хотя бы не увлекайтесь.
Как употреблять маринованные помидоры с чесноком и зернами горчицы при беременности?
Итак, мы уже выяснили, что желательно избегать маринованных помидоров с чесноком и зернами горчицы. Поэтому нам остаются лишь свежие овощи и томатный сок. Можно делать лёгкие салатики, только если заправлять его маслом, то оливковым. Также не переусердствуйте с солью.
Любительницам омлета с жареными помидорами тоже не рекомендуем увлекаться этим блюдом. Оно, несомненно, очень вкусное, несмотря на свою простоту, однако беременным женщинам лучше сделать упор на свежие овощи, не прошедшие жарку.
К слову, ещё раз напоминаем о мере – двух-трёх плодов в день будет более чем достаточно.
Читать больше
Скрыть
© 2019 Вкусно дома. Все права защищены.