👍Это очень легкий рецепт блинов, получится у каждого. ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ получаются очень вкусными, легко переворачиваются, не пристают к сковороде и не рвутся.☀️
🔅Такие блинчики будут вкусными, как сами по себе — например, со сметаной, сгущенным молоком, медом или вареньем. А также можно сделать их с любой начинкой — с творогом, мясом, рыбой и т.д. 👍
📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
- молоко — 2 стакана
- мука — 1,5 стакана
- вода (кипяток) — 1 стакан
- яйца куриные — 3 шт.
- масло растительное — 3 ст.ложки
- сахар — 2-3 ст.ложки
- соль — 0,5 ч.ложки
📌ГОТОВИМ ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ:
- В миску разбиваем яйца и взбиваем их венчиком;
- К взбитым яйцам добавляем сахар, соль, 1 стакан молока, частями добавляем просеянную муку и все хорошо смешиваем, чтобы не было комков;
- Постепенно вливаем второй стакан молока, продолжаем перемешивать;
- Продолжая мешать все венчиком добавляем стакан кипятка;
- Добавляем растительное масло, перемешиваем тесто. Тесто готово! По консистенции тесто должно быть, как очень жидкая сметана;
- Даем тесту постоять 5-10 минут и начинаем выпекать блинчики (можно пропустить этот этап);
- Разогретую сковороду смазываем слегка растительным маслом, половником наливаем тесто в середину сковороды и равномерно поворачивая сковороду распределяем тесто по ней;
- Выпекаем одну сторону блинчика, потом поддеваем лопаткой край блинчика и переворачиваем. Вторая сторона блина готовится гораздо быстрее.
- Второй и следующие блинчики печем уже не смазывая сковороду маслом.
ВАЖНО❗️
Попробуйте сначала приготовить первый блинчик, по нему будет понятен нагрев сковороды и консистенция теста. Если тесто будет рваться — добавьте еще одну ложку муки, т.к. мука у всех разная.
Я пеку блины сразу на 2-х сковородках, так быстрее.
⚡️Попробуйте обязательно и вы приготовить тонкие блинчики по этому рецепту!✨✨✨
Приятного аппетита!🙂
Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))
