ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ — очень вкусные и нежные!

ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ

👍Это очень легкий рецепт блинов, получится у каждого. ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ получаются очень вкусными, легко переворачиваются, не пристают к сковороде и не рвутся.☀️

🔅Такие блинчики будут вкусными, как сами по себе — например, со сметаной, сгущенным молоком, медом или вареньем. А также можно сделать их с любой начинкой — с творогом, мясом, рыбой и т.д. 👍

📌ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • молоко — 2 стакана
  • мука — 1,5 стакана
  • вода (кипяток) — 1 стакан
  • яйца куриные — 3 шт.
  • масло растительное — 3 ст.ложки
  • сахар — 2-3 ст.ложки
  • соль — 0,5 ч.ложки

📌ГОТОВИМ ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ:

  1. В миску разбиваем яйца и взбиваем их венчиком;
  2. К взбитым яйцам добавляем сахар, соль, 1 стакан молока, частями добавляем просеянную муку и все хорошо смешиваем, чтобы не было комков;
  3. Постепенно вливаем второй стакан молока, продолжаем перемешивать;
  4. Продолжая мешать все венчиком добавляем стакан кипятка;
  5. Добавляем растительное масло, перемешиваем тесто. Тесто готово! По консистенции тесто должно быть, как очень жидкая сметана;
  6. Даем тесту постоять 5-10 минут и начинаем выпекать блинчики (можно пропустить этот этап);
  7. Разогретую сковороду смазываем слегка растительным маслом, половником наливаем тесто в середину сковороды и равномерно поворачивая сковороду распределяем тесто по ней;
  8. Выпекаем одну сторону блинчика, потом поддеваем лопаткой край блинчика и переворачиваем. Вторая сторона блина готовится гораздо быстрее.
  9. Второй и следующие блинчики печем уже не смазывая сковороду маслом.

ВАЖНО❗️

Попробуйте сначала приготовить первый блинчик, по нему будет понятен нагрев сковороды и консистенция теста. Если тесто будет рваться — добавьте еще одну ложку муки, т.к. мука у всех разная. 

Я пеку блины сразу на 2-х сковородках, так быстрее.

⚡️Попробуйте обязательно и вы приготовить тонкие блинчики по этому рецепту!✨✨✨

Приятного аппетита!🙂

Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *