Шоколадное печенье БРАУНИ

Шоколадное печенье брауниШоколадное печенье брауни с мягкой сердцевиной и хрустящей корочкой лучшее печенье для меня. Печенье брауни очень красивое, у него много бороздок и трещинок. Если вы фанат шоколада — то печенье брауни будет лучшим шоколадным печеньем для вас. 

Очень важно делать все по рецепту и не заменять темный шоколад на молочный. Обязательно берите темный шоколад и измеряйте все пропорции с помощью весов и тогда у вас получится идеальное шоколадное печенье брауни.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • темный шоколад 50% — 150 грамм
  • сливочное масло — 40 грамм
  • мука — 100 грамм
  • разрыхлитель — 1 ч.ложка
  • яйцо — 1 шт
  • сахар — 100 грамм

ГОТОВИМ Шоколадное печенье БРАУНИ:

  1. Поместите стеклянную миску на кастрюлю с кипящей водой, выложите в миску шоколад и сливочное масло. Растопите на водяной бане, периодически помешивая. Шоколад можно растопить и в микроволновке.
  2. В другую миску разбейте яйцо, добавьте сахар и взбейте миксером.
  3. Добавьте к яичной смеси шоколадную массу, еще раз взбейте.
  4. Добавьте муку и разрыхлитель. Смешайте с помощью лопатки до однородного состояния.
  5. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
  6. Через 30 минут достаньте тесто из холодильника. Сделайте из теста шарики, размером с грецкий орех. 
  7. Выкладывайте печенье на противень застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга. Печенье при выпечке увеличится в диаметре.
  8. Выпекайте шоколадное печенье брауни в предварительно разогретой до 180°С духовке 12-18 минут.

Приятного аппетита!

Приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, там много всего интересного и вкусного)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *