Маффины с клубникой 🍓

Маффины с клубникойЭти маффины с клубникой такие простые и быстрые, что их можно приготовить даже на завтрак. Маффины можно готовить как со свежей, так и с замороженной клубникой. Если вы используете замороженную клубнику, то слегка разморозьте ее и нарежьте на кусочки. Вместо клубники можно взять другие ягоды — чернику, черную смородину, ежевику, вишню или малину.

На 12 штук:

  • яйца — 2 шт.
  • сливочное масло — 120 грамм
  • молоко — 120 мл
  • сахар — 120 грамм
  • мука — 260 грамм
  • разрыхлитель — 10 грамм
  • клубника — 300 грамм
  • миндальные хлопья для украшения (по желанию)

ГОТОВИМ:

  1. В глубокую миску выложите размягченное сливочное масло, добавьте сахар и взбейте миксером или венчиком.
  2. Добавьте яйца, снова взбейте. Продолжая взбивать влейте молоко.
  3. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
  4. Клубнику нарежьте на небольшие кусочки, добавьте к тесту и аккуратно перемешайте.
  5. Форму для кексов нужно застелить бумажными вкладышами. Выложите тесто на ¾, по желанию, посыпьте маффины миндальными хлопьями, выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
  6. Оставьте остудить на 10 минут, достаньте маффины из формы и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *