Эти маффины с клубникой такие простые и быстрые, что их можно приготовить даже на завтрак. Маффины можно готовить как со свежей, так и с замороженной клубникой. Если вы используете замороженную клубнику, то слегка разморозьте ее и нарежьте на кусочки. Вместо клубники можно взять другие ягоды — чернику, черную смородину, ежевику, вишню или малину.
На 12 штук:
- яйца — 2 шт.
- сливочное масло — 120 грамм
- молоко — 120 мл
- сахар — 120 грамм
- мука — 260 грамм
- разрыхлитель — 10 грамм
- клубника — 300 грамм
- миндальные хлопья для украшения (по желанию)
ГОТОВИМ Маффины с клубникой 🍓:
- В глубокую миску выложите размягченное сливочное масло, добавьте сахар и взбейте миксером или венчиком.
- Добавьте яйца, снова взбейте. Продолжая взбивать влейте молоко.
- Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
- Клубнику нарежьте на небольшие кусочки, добавьте к тесту и аккуратно перемешайте.
- Форму для кексов нужно застелить бумажными вкладышами. Выложите тесто на ¾, по желанию, посыпьте маффины миндальными хлопьями, выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
- Оставьте остудить на 10 минут, достаньте маффины из формы и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))
