Кунжутное печенье по этому рецепту очень просто готовить. Печенье получается маслянистое, хрустящее, с ярким вкусом и ароматом кунжута. Это восхитительное печенье прекрасно сочетается с чашкой ароматного чая или кофе. Это действительно кунжутное печенье, а не печенье, посыпанное семенами кунжута. Я уверена — вы влюбитесь в них.
На 22-25 штук:
- семена кунжута — 150 грамм
- сливочное масло — 60 грамм
- яйцо — 1 шт.
- мука — 60 грамм
- сахар — 80 грамм
- разрыхлитель — ½ ч.л.
ГОТОВИМ:
- Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до слегка золотистого цвета и охладить. При охлаждении необходимо их мешать.
- Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо и продолжаем взбивать до пышной массы.
- Добавляем охлажденный кунжут и перемешиваем.
- Добавляем муку и разрыхлитель, снова перемешиваем.
- Противень застилаем пекарской бумагой, чайной ложкой выкладываем массу для печенья на противень на большом расстоянии, так как печенье при выпечке увеличится в диаметре.
- Выпекаем в предварительно разогретой до 180 °C 7-10 минут до слегка золотистого цвета.
- Охлаждаем печенье, завариваем чай или кофе и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Обязательно испеките. Это очень вкусно!
