Творожные рогалики с джемом очень вкусные и легкие в приготовлении. При выпекании тесто увеличивается почти в 2 раза, рогалики получаются пористые и пышные. Если хранить рогалики в закрытом контейнере, то они долго остаются мягкими. Начинка может быть по вашему вкусу — густой джем, шоколад и т.д.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог 5% — 150 грамм
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 40 грамм
- растительное масло — 40 мл
- соль — щепотка
- мука — 220 грамм
- разрыхлитель — 1,5 ч.ложки
ГОТОВИМ Рогалики с джемом из творожного теста 🥐:
- В глубокую миску выложите творог, вбейте яйцо, добавьте сахар, щепотку соли и влейте растительное масло без запаха. Измельчите блендером до однородности.
- Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте. Выложите тесто на рабочую поверхность и замесите однородное мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
- Разделите тесто на 2 равные части. Раскатайте каждую часть скалкой в круг диаметром 30-35 см. Разрежьте на 8 равных частей в виде треугольников.
- На широкую часть выложите начинку, оставляя место по краям. И скрутите, как круассан.
- Выложите на противень застеленный пергаментной бумагой и выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке примерно 20 минут до золотистого цвета.
- Дайте рогаликам немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))
