Этот рецепт для любителей несладкой выпечки, а еще для тех, кто не любит возиться с тестом. В общем, для всех тех, кто как и я любит вкусно поесть, но при это совершенно не любит тратить время на готовку. Я пеку этот пирог в мультиварке, но его можно печь и просто в духовке в круглой форме. Получается быстро, вкусно, сытно и красиво. Уверена, этот пирог поселится в копилке Ваших рецептов.
Для приготовления пирога из лаваша с фаршем понадобится:
- тонкий армянский лаваш — 3 больших листа;
- фарш (любой — на Ваш вкус) — 600 — 700 г;
- лук — 2-3 шт;
- зелень свежая (обязательно добавьте кинзу, так получается вкуснее);
- соль и черный молотый перец — по вкусу;
- яйца — 3 шт.;
- майонез — 5 ст.л.;
- кетчуп — 2 ст.л.
Время приготовления: 1.5 часа
По сложности: Простой
ПРИГОТОВЛЕНИЕ — Пирог из лаваша с фаршем:
1) Готовим фарш — добавляем в готовый фарш мелко порезанный лук (лук лучше слегка обжарить), мелко рубленную зелень, соль и перец. Хорошо все смешиваем;
2) На каждый лист лаваша тонким слоем намазываем готовый фарш и скручиваем лаваш с фаршем в рулет;
3) Готовим заливку из яиц, майонеза и кетчупа (у меня вместо кетчупа томатный соус) — слегка все сбиваем;
4) Кастрюлю мультиварки смазываем маслом, укладываем в нее наши рулеты по кругу (получится «улитка»), заливаем заливкой из яиц, майонеза и кетчупа;
5) Ставим режим «Выпечка» на 60 минут (если Вы будете делать пирог в духовке — тогда выпекаем при температуре 180 градусов до золотистой корочки, примерно 35-40 минут).
6) После сигнала мультиварки вынимаем наш пирог при помощи корзинки-пароварки, переворачиваем и выпекаем еще 20 минут (для того, чтобы зарумянился верх пирога).
Все — наш изумительно вкусный пирог из лаваша с фаршем готов.
Приятного аппетита!
