Наверное многие в детстве пекли этот очень милый полосатый пирог “Зебра”. Самое сложное в этом пироге дождаться, когда он остынет, чтобы увидеть какой удивительный разрез получился внутри.
Эффект зебры получается путем смешивания двух разных цветов теста — ванильного и шоколадного.
Это идеальный быстрый зебра пирог к чаю, кофе или даже стакану молока. Обязательно приготовьте!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яйца — 4 шт.
- мука — 300 грамм (2 стакана)
- растительное масло — 150 мл (2/3 стакана)
- молоко — 150 мл (2/3 стакана) + 1 ст.ложка
- сахар — 200 грамм (1 стакан)
- ванильный сахар — 10 грамм
- разрыхлитель — 1 ст.ложка
- какао — 2 ст.ложки
- соль — 1/4 ч.ложки
- сливочное масло для смазывания формы
ГОТОВИМ 🍰Зебра пирог🍰:
- В большую миску высыпаем сахар, разбиваем яйца, добавляем ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешиваем.
- Добавляем растительное масло и снова все смешиваем до однородного состояния.
- Просеиваем в полученную смесь муку и разрыхлитель. Снова все хорошо перемешиваем. Добавляем молоко, перемешиваем. Тесто должно получиться гладкое и однородное.
- Половину теста переливаем в другую миску, добавляем ложку молока и просеиваем какао. Снова все хорошо перемешиваем. Молоко необходимо добавить, чтобы оба теста были одинаковыми по густоте.
- Форму диаметром 24 см смазываем кусочком сливочного масла и начинаем наливать тесто в центр формы в такой последовательности — ложка темного теста, ложка светлого, ложка темного, ложка светлого. И так делаем до тех пор, пока тесто не закончится. Совет — наливайте тесто большой ложкой. Примерно должно получиться 10-12 колец каждого цвета.
- Ставим пирог в предварительно разогретую до 170°С духовку и выпекаем 35-40 минут. Пирог должен подняться и светлые полоски должны стать золотистого цвета. Готовность пирога проверяйте зубочисткой — необходимо проткнуть зубочисткой пирог, она должна быть сухой, без остатков теста.
- Вынимаем готовый пирог из духовки, даем постоять ему в форме 10 минут. Потом достаем пирог из формы и остужаем на решетке.
- Разрезаем пирог на порционные куски, смотрим какие красивые полоски, похожие на зебру получились. Завариваем чай или кофе и наслаждаемся вкусом и видом пирога.
Приятного аппетита!
