Рогалики с вареной сгущенкой очень рассыпчатые, вкусные и нежные. Идеальная домашняя выпечка, которая получится у каждого. Готовить рогалики с вареной сгущенкой очень легко. Рогалики со сгущенкой получаются хрустящими и многослойными. У рогаликов только один минус — невозможно остановиться, когда их ешь.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- сливочное масло — 200 г
- яйцо — 1 шт.
- сметана — 200 г
- мука — 400…430 г.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- вареная сгущенка — 1 банка (380 грамм)
- сахар — 50 г
ГОТОВИМ Рогалики с вареной сгущенкой:
- В глубокую миску вылейте растопленное сливочное масло, добавьте куриное яйцо и перемешайте венчиком до однородности.
- Добавьте сметану и снова размешайте венчиком до однородности.
- Добавьте большую часть муки и разрыхлитель. Перемешайте лопаткой. Добавьте оставшуюся часть муки, замесите мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам.
- Разделите тесто на 6 одинаковых частей.
- Каждую из частей нужно припудрить мукой, раскатать в круг, толщиной примерно 2-3 мм. Разрезать на 8 сегментов.
- На широкую часть каждого сегмента выложите по 1 ч.ложке сгущенного молока. Сверните рогалики, начиная с широкой стороны и двигаясь к центру. Обваляйте верхушку рогалика в сахаре.
- Выкладывайте рогалики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Повторяйте так, со всеми рогаликами.
- Выпекайте рогалики в разогретой до 180 °C духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
- Готово! Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))
