Мидии в томатном соусе внесут разнообразие в ваш рацион. Готовить мидии очень просто и быстро. Такие мидии в томатном соусе с чесноком можно подать как отдельную закуску. А также мидии прекрасно сочетаются с рисом или макаронами. К тому же мидии очень вкусны, питательны и легко усваиваются. Приготовьте мидии в томатном соусе на ужин, побалуйте себя и своих близких.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- мидии — 500 г
- томаты резанные в собственном соку — 400 грамм
- лук — 1 шт.
- чеснок — 3…4 зубчика
- соль — 1 ч.ложка
- черный перец — ½ ч.ложки
- сухой чеснок — 1 ч.ложка
- петрушка — 10 грамм
- растительное масло — 3 ст.ложки
ГОТОВИМ Мидии в томатном соусе за 15 минут:
- Мелко нарежьте лук.
- Чеснок измельчите ножом.
- На разогретую сковороду налейте растительное масло, выложите лук и обжаривайте лук до прозрачности, периодически помешивая.
- Добавьте мелко нарубленный чеснок и обжаривайте еще 2 минуты.
- Выложите в сковороду промытые мидии и обжаривайте на сильном огне 5 минут, иногда помешивая.
- Добавьте соль, черный молотый перец — перемешайте.
- Добавьте консервированные резаные томаты в собственном соку, перемешайте и готовьте еще 5 минут, чтобы жидкость немного испарилась.
- Добавьте сухой чеснок, снова перемешайте.
- Добавьте мелко нарезанную петрушку, перемешайте.
- Выключите плиту, дайте мидиям настояться 5-10 минут и подавайте.
Приятного аппетита!
Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))
