Addnew - доска бесплатных объявлений

Апельсиновый кекс 🍊

апельсиновый кексБыстрый, простой, воздушный кекс с ароматом зимних праздников и теплых семейных вечеров за чашечкой чая. Рецепт апельсинового кекса очень простой, но он настолько вкусный, что вы будете печь его снова и снова, т.к. он очень быстро исчезает со стола. А цедра апельсина придает ему тот самый потрясающий аромат, который еще долго будет витать на вашей кухне, наполняя дом уютом.

❗ ВАЖНО!!! Все ингредиенты комнатной температуры!!!

Форма для выпекания может быть любой формы.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • яйца — 3 шт.
  • сливочное масло — 150 грамм
  • сметана — 100 грамм
  • сахар — 150 грамм
  • изюм — 100 грамм
  • мука пшеничная — 225 грамм
  • кукурузный крахмал — 30 грамм
  • разрыхлитель — 7 грамм
  • цедра 1-го апельсина
  • соль — щепотка

ГОТОВИМ:

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
  2. По одному вбиваем в масляную смесь яйца и продолжаем взбивать.
  3. Добавить цедру апельсина и сметану, снова взбить.
  4. Добавить муку, просеянную с крахмалом, разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешать лопаткой до однородного состояния.
  5. Изюм промыть, просушить, смешать с чайной ложкой муки, добавить в тесто и хорошо смешать.
  6. Форму для выпекания смазать сливочным маслом (размер моей формы 26х10 см). 
  7. Тесто переложить в форму, сделать неглубокий надрез ножом по поверхности (тогда будет красивая трещина при выпекании) и выпекать в предварительно разогретой до 170 °С духовке 45-55 минут, все зависит от вашей духовки. Кекс должен стать светло-коричневым. Проверить готовность кекса зубочисткой. Она должна быть сухой.
  8. Готовый кекс достаем из формы, даем ему остыть. Посыпаем сахарной пудрой.
  9. Завариваем ароматный чай, нарезаем апельсиновый кекс на порционные кусочки и наслаждаемся.

Приятного чаепития!☕

P.S. По желанию еще горячий кекс можно пропитать апельсиновым соком. Еще горячий кекс, не вынимая из формы, необходимо проколоть зубочисткой в

Рубрика: Выпечка, Десерты Tags: , , , , , ,

Вам могло бы понравиться:

Салат с креветками 🦐🦐🦐 Салат с креветками 🦐🦐🦐
Паста с брокколи 🥦 Паста с брокколи 🥦
Баклажаны с фетой 🍆 Баклажаны с фетой 🍆
Яичный ролл с тунцом 🥚🐟 Яичный ролл с тунцом 🥚🐟
© Вкусно дома. Все права защищены.