Этот рецепт оладий прекрасно подойдет и для завтрака, и для ужина. Поверьте — он настолько простой, что с ним справится любой — даже тот, кто ни разу не пробовал готовить. Делается очень быстро, а получается очень вкусно. 🔥🔥🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кефир — 250 мл
- Вода — 40 мл
- Мука — 240-250 грамм
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 3 ст.ложки без горки
- Соль — 0,5 ч.ложки
- Сода — 0,5 ч.ложки
- Растительное масло (для жарки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ оладий на кефире:
- Берем сотейник, вливаем в него кефир и воду, перемешиваем и ставим на огонь подогреть до теплого состояния.
- Пока подогревается кефир — берем отдельную ёмкость, в которой будем замешивать тесто. В ёмкость разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и все перемешиваем.
- В яичную смесь выливаем подогретый кефир и еще раз все хорошо перемешиваем.
- Добавляем просеянную муку и ложкой смешиваем все ингредиенты до однородного состояния.
- Добавляем соду и снова все перемешиваем. ВАЖНО!!!! Больше тесто перемешивать нельзя, т.к. оладьи при жарке могут получиться не такими пышными.
- Ставим сковороду на средний огонь, добавляем в сковороду растительное масло. Ждем, когда масло нагреется. Столовой ложкой накладываем тесто и начинаем жарить оладьи.
- Жарим на среднем огне до золотистого цвета, переворачиваем и продолжаем жарить.
- Готовые оладьи выкладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Хотя оладьи по этому рецепту масла впитывают не много.
- Завариваем чай и зовем всех кушать очень вкусные оладушки😊
Приятного аппетита!
🍯Оладьи по этому рецепту всегда получаются превосходно. Делаются ОЧЕНЬ быстро. Подавать их можно со сметаной, с вареньем, с медом, со сгущеным молоком и т.д. Обязательно попробуйте приготовить! Вам понравится. Гарантирую! 🍯😊
