💥Маринованные ШАМПИНЬОНЫ за 15 минут 👍

Маринованные шампиньоны

Очень легкий и быстрый рецепт приготовления шампиньонов — хорошая закуска, как на праздничный стол, так и на каждый день. Маринованные шампиньоны по этому рецепту получаются очень вкусными. 🔥🔥🔥

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Шампиньоны мелкие — 0,5 кг
  • Соль — 1 ч.ложка
  • Сахар — 2 ч.ложки
  • Уксус 9% — 3 ст.ложки
  • Растительное масло — 3 ст.ложки
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Перец душистый — 2-3 штуки
  • Перец черный горошком — 7-10 штук
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Корианд молотый — 0,5 ч.ложки
  • Лук — 1 шт. (по желанию)
  • Морковь — 1 шт. (по желанию)

ГОТОВИМ Маринованные ШАМПИНЬОНЫ:

  1. Берем кастрюлю, в которой будем варить шампиньоны.
  2. В кастрюлю наливаем уксус, растительное масло, добавляем соль, сахар, молотый кориандр, лавровый лист, душистый и черный перец горошком.
  3. Кладем в кастрюлю промытые шампиньоны — если у вас крупные шампиньоны, то их необходимо разрезать на несколько частей.
  4. Сверху на шампиньоны выкладываем тертую на терке для моркови по-корейски морковь, порезаный тонкими пластинками чеснок и лук, порезаный полукольцами.
  5. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим на плиту на средний огонь на 15 минут.
  6. Через 5-7 минут шампиньоны необходимо будет перемешать, к тому времени они уже выделят достаточно жидкости. Накрываем крышкой и варим (общее время варки 15 минут).
  7. Через 15 минут выключаем огонь и оставляем маринованные шампиньоны до полного остывания, лучше оставить их на ночь в холодильнике. Тогда они будут еще вкуснее.

Приятного аппетита!

❗Этот рецепт придет на выручку, когда нет времени долго стоять на кухне, а нужно приготовить вкусную и пикантную закуску. Обязательно попробуйте приготовить! Я считаю, что такой рецепт должен быть у каждой хозяйки. Вашего времени понадобится минимум, а результат вас приятно удивит.

Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *