Кокосовые маффины с ананасом 🍍🥥

Кокосовые маффины с ананасомКокосовые маффины с ананасом по этому рецепту получаются очень вкусными и ароматными. Их легко приготовить и они всем нравятся. Иногда они даже не успевают полностью остыть, настолько быстро мы их съедаем. Если вам нравится вкус кокоса и ананаса — то вам обязательно понравятся эти кокосовые маффины.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • яйца — 3 шт.
  • растительное масло — 100 мл
  • сахар -130 грамм
  • сметана — 60 грамм
  • соль — ¼ ч.ложки
  • экстракт ванили — 1 ч.ложка
  • мука — 220 грамм
  • разрыхлитель — 1 ч.ложка
  • кокосовая стружка — 40 грамм
  • ананас — 120 грамм

ГОТОВИМ Кокосовые маффины с ананасом 🍍🥥:

  1. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте растительное масло, сахар, сметану или йогурт, соль, экстракт ванили и перемешайте венчиком до однородности.
  2. Добавьте просеянную муку вместе с разрыхлителем и перемешайте лопаткой до однородного состояния.
  3. Всыпьте кокосовую стружку, снова перемешайте.
  4. Добавьте к тесту мелко нарезанные кусочки ананаса и перемешайте так, чтобы кусочки равномерно распределились по тесту.
  5. Форму для выпечки маффинов застелите бумажными вкладышами. 
  6. Разложите тесто по формочкам, заполняя их на ¾ и выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке до золотистого цвета, примерно 25-30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой — проткните маффин и достаньте зубочистку. Она должна быть сухой.

Приятного аппетита!

Обязательно приготовьте! Эти маффины очень вкусные.

Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *