Абрикосовый пирог 🍑


Абрикосовый пирогНежный и ароматный абрикосовый пирог для семейного чаепития — обязательно пеку такой пирог много раз за лето. Этот пирог с абрикосами с легкой кислинкой очень простой и невероятно вкусный. Вместо абрикос можно взять персики или нектарины, будет тоже очень вкусно.

  • абрикосы — 500 грамм
  • цедра 1 лимона
  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 130 грамм + 1 ст.ложка для посыпки
  • растительное масло — 80 мл
  • молоко — 50 мл
  • мука — 200 грамм
  • разрыхлитель — 10 грамм

ГОТОВИМ Абрикосовый пирог 🍑:

  1.  Абрикосы моем, чистим от косточки и нарезаем дольками.
  2. С лимона натираем цедру.
  3. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером в пышную пену.
  4. Продолжая взбивать влейте растительное масло и молоко, а также добавьте цедру лимона.
  5. Просейте муку и разрыхлитель, перемешайте лопаткой до однородного состояния.
  6. Выложите в тесто половину абрикос, аккуратно перемешайте и выложите тесто в форму для выпечки. Дно формы застелите пергаментной бумагой.
  7. Сверху на тесто по спирали выложите вторую половину абрикос, нарезанных на дольки. Посыпьте ложкой сахара и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 50-60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Проткните пирог зубочисткой и посмотрите на нее — она должна быть сухой. 
  8. Дайте пирогу немного остыть прямо в форме. Потом переложите абрикосовый пирог на блюдо, нарежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь. Аромат просто потрясающий.

Приятного аппетита!

Приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить мои новые рецепты)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *