Обалденная закуска из помидоров, перед которой невозможно устоять! Помидоры получаются такие ароматные и пикантные, что буквально разлетаются со стола. Попробуйте приготовить такую закуску из помидоров и вы будете готовить эту закуску постоянно.
- помидоры — 400 грамм
- перец чили — по вкусу
- петрушка — 25 грамм
- сахар — 1 ч.ложка
- соль — ½ ч.ложки
- орегано — 1 ч.ложка
- черный перец — ⅓ ч.ложки
- уксус 9% — 1,5 ст.ложки или уксус 6% — 2 ст.ложки
- оливковое масло — 3 ст.ложки
- чеснок — 2-3 зубчика
ГОТОВИМ Закуска из помидоров:
- Помидоры моем и режем на 4 части. Лучше всего подойдут помидоры небольшого размера. Если помидоры крупные, нужно нарезать на небольшие кусочки.
- Перекладываем помидоры в глубокую миску.
- Перец чили режем тонкими колечками и добавляем к помидорам.
- Петрушку режем как можно мельче и также добавляем к помидорам.
- Добавляем сахар, соль, орегано, черный перец, уксус, оливковое масло и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились по помидорам.
- Перекладываем помидоры в емкость для холодильника, накрываем крышкой и убираем в холодильник мариноваться на 1 час.
Через час закуска из помидоров готова. Перед подачей еще раз перемешайте, переложите на сервировочную тарелку и подавайте.
Приятного аппетита!
Уверена, что эта закуска из помидоров будет хитом ваших летних обедов!
Приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить мои новые рецепты)))