Запеканка из курицы

Запеканка из курицыЗапеканка из курицы полезный и легкий обед или ужин для всей семьи. Сытно, вкусно, из доступных продуктов — это все о куриной запеканке. Готовится она очень просто, самое долгое — подождать, когда она запечется.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • куриное мясо (я брала голени) — 400 грамм
  • лук — 1 шт.
  • зеленый горошек — 50 грамм
  • яйца — 3 шт.
  • помидор — 1 шт. (по желанию)
  • сыр — 40 грамм
  • греческий йогурт или сметана — 1 ст.ложка
  • соль — 1 ч.ложка
  • черный перец — ⅓ ч.ложки
  • чесночный порошок — 1 ч.ложка
  • оливковое масло — 2 ст.ложки

ГОТОВИМ Запеканка из курицы:

  1. Куриное мясо режем средними кусочками.
  2. Лук режем полукольцами.
  3. Форму для запекания смазываем оливковым маслом, выкладываем в форму кусочки курицы, лук и зеленый горошек. Перемешиваем лопаткой, чтобы все ингредиенты смешались.
  4. В глубокую миску разбиваем яйца. Добавляем греческий йогурт, соль, черный перец, сухой чеснок и взбиваем вилкой до однородности.
  5. Заливаем яичной смесью запеканку, стараемся чтобы яичная смесь распределилась равномерно.
  6. Запекаем в предварительно разогретой до 200 °C духовке 30 минут. 
  7. Через 30 минут достаем запеканку из духовки. Выкладываем на запеканку порезанный на кружочки помидор и посыпаем тертым сыром.
  8. Снова запекаем 10-12 минут до готовности. Сыр должен расплавиться и стать слегка золотистым.
  9. Готовой запеканке даем немного остыть, нарезаем на порционные куски и подаем.

Приятного аппетита!

Приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить мои новые рецепты)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *