Драники

Драники

Драники, они же деруны, они же оладьи из сырого картофеля — это простое и очень вкусное блюдо. У нас это обычно рецепт субботнего или воскресного завтрака 🙂 Драники по этому рецепту получаются с вкусной, хрустящей корочкой и с нежной серединкой.

Для приготовления драников понадобится:

• Картофель — 1 кг;
• Лук — 1 шт;
• Яйцо — 1 шт;
• Мука — 2 ст.л.;
• Соль, молотый черный перец — по вкусу;
• Сметана — для подачи.

Время приготовления: 30-40 минут
По сложности: Простой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Картофель и лук моем и чистим, пропускаем через мясорубку или измельчаем на мелкой терке в комбайне или блендере;

2) Добавляем к картофелю яйцо, муку, солим и перчим по вкусу и хорошо все перемешиваем;

3) Жарим драники на раскаленной сковороде на растительном масле — драники выкладываем десертной или столовой ложкой;

4) Драники должны быть золотистого цвета.

Выкладываем готовые драники на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!