Addnew - доска бесплатных объявлений

Крем-суп из зеленого горошка за 30 минут 🍃

Крем-суп из зеленого горошкаНежный и красивый, а главное — необыкновенно вкусный крем-суп из зеленого горошка. Готовится он очень просто из замороженного или свежего горошка всего за 30 минут. Крем-суп из зеленого горошка понравится и взрослым, и детям. По-желанию, в суп при подаче можно добавить пармезан, поджаренный измельченный бекон или кусочки курицы. А я очень рекомендую подавать этот яркий крем-суп с чесночными сухариками и семенами тыквы.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • зеленый горошек — 400 грамм
  • картофель — 150 грамм
  • лук — 70 грамм
  • чеснок — 2 зубчика
  • сливочное масло — 30 грамм
  • сливки — 100 мл
  • вода — 1 литр
  • соль — 1 ч.ложка
  • перец, зелень — по вкусу
  • можно добавить пармезан (по желанию)

ГОТОВИМ:

  1. Кастрюлю с толстым дном поставьте на средний огонь, нагрейте в ней сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок и пассеруйте до прозрачности лука.
  2. Пока пассеруется лук очистите картофель и порежьте его кубиками. Добавьте картофель и зеленый горошек к луку. Посолите и поперчите.
  3. Налейте в кастрюлю 1 литр кипятка, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности картофеля ~ 20 минут.
  4. Пока варится картофель займёмся чесночными сухариками: хлеб нарезаем небольшими кубиками. На сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем натертый на мелкой терке зубчик чеснока, слегка обжариваем чеснок. Добавляем порезанный хлеб, чайную ложку паприки и щепотку соли. Обжариваем сухарики на среднем огне до золотистого цвета.
  5. Когда картофель готов, пробиваем все блендером до однородности. Добавляем сливки, доводим до кипения и сразу же выключаем, чтобы не расслоились сливки.
  6. Дайте крем-супу настояться 10 минут и подавайте, украсив суп по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Быстро, вкусно и сытно 👍

Рубрика: Супы Tags: , , , ,

Вам могло бы понравиться:

Пирог с замороженными ягодами 🍒 Пирог с замороженными ягодами 🍒
Фета паста — хит Tik-Tok 👍 Фета паста — хит Tik-Tok 👍
Ленивый хачапури по-аджарски 😍 Ленивый хачапури по-аджарски 😍
Куриные шарики в сырном соусе 👍 Куриные шарики в сырном соусе 👍
© Вкусно дома. Все права защищены.