Пирог с инжиром очень просто приготовить. Весь секрет пирога — сладкий, спелый и сочный инжир. Во время выпечки инжир становится еще вкуснее. Если вы быстро хотите испечь восхитительное лакомство — тогда этот пирог с инжиром для вас подойдет идеально. Пирог получается не слишком сладким, у него очень сбалансированный вкус. Обязательно испеките! Вам понравится этот простой и в то же время очень оригинальный пирог с инжиром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- сливочное масло — 100 г
- сахар — 100 г + 1,5 ст.л.
- яйцо — 1 шт.
- греческий йогурт — 120 г
- мука — 160 г
- соль — ¼ ч.ложки
- разрыхлитель — 1 ч.ложка
- крупный инжир — 4-5 шт.
❗Все ингредиенты комнатной температуры!
ГОТОВИМ Пирог с инжиром:
- В глубокую миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте сахар (100 грамм) и взбейте венчиком или миксером.
- Добавьте яйцо и продолжайте взбивать.
- Влейте греческий йогурт, перемешайте до однородного состояния.
- Добавьте просеянную муку, соль и разрыхлитель. Перемешайте лопаткой до однородности.
- Форму для запекания диаметром 20 см смажьте сливочным маслом.
- Выложите тесто в форму и разровняйте.
- У инжира отрежьте хвостик. Крупный инжир разрежьте на три части, средний и мелкий пополам.
- Выложите дольки инжира сверху на тесто, слегка утапливая их в тесте.
- Посыпьте пирог сверху 1,5 ст.ложками сахара и выпекайте в разогретой до 180°C примерно 45-50 минут.
- Пирогу дайте немного остыть, достаньте пирог из формы, нарежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))
