Курица жареная с цветной капустой на одной сковороде быстрое и вкусное блюдо для всей семьи. Этот рецепт курицы может стать вашим любимым рецептом для быстрого обеда или ужина. Богатое белком куриное мясо и цветная капуста идеально сочетаются между собой. Никаких дополнительных гарниров не нужно. Плюс это очень просто приготовить — вы просто немного отвариваете цветную капусту, а все остальное готовите уже в сковороде. Минимум усилий — максимум удовольствия.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- филе куриного бедра — 400 г
- цветная капуста — 500 г
- красный лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- растительное масло для жарки — 2 ст.ложки
- сливочное масло — 20 г
- соль — ½ ст.ложки + ½ ч.ложки
- черный молотый перец — ¼ ч.ложки
- петрушка 2-3 веточки — по желанию
ГОТОВИМ Курица жареная с цветной капустой:
- Подготовим цветную капусту — Цветную капусту разберите на соцветия. Положите цветную капусту в кипящую подсоленную воду (½ ст.ложки) и варите 5 минут. Слейте воду с цветной капусты и пока отставьте ее в сторону.
- Филе куриного бедра нарежьте средними кусочками.
- Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите ножом или пропустите через пресс.
- На разогретую сковороду налейте 2 ст.ложки растительного масла и обжаривайте курицу на сильном огне примерно 5-7 минут. Переложите курицу на тарелку. Уменьшите огонь.
- В эту же сковороду добавьте кусочек сливочного масла, выложите лук и обжаривайте лук на среднем огне около 3 минут, добавьте измельченный чеснок и жарьте еще примерно 3 минуты.
- Сдвиньте лук в сторону, выложите цветную капусту, добавьте соль (½ ч.ложки), черный молотый перец (¼ ч.ложки), перемешайте и жарьте 3-5 минут, периодически помешивая. В процессе жарки соедините лук с цветной капустой.
- Возвращаем кусочки курицы в сковороду, перемешиваем и готовим еще 3 минуты.
- По желанию, в Курица жареная с цветной капустой, добавьте мелко рубленную петрушку, перемешайте и подавайте. Для контраста вкусов подать это блюдо можно с салатом из свежих помидоров.
Приятного аппетита!
Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))