Курица жареная с цветной капустой

жареная курица с цветной капустойКурица жареная с цветной капустой на одной сковороде быстрое и вкусное блюдо для всей семьи. Этот рецепт курицы может стать вашим любимым рецептом для быстрого обеда или ужина. Богатое белком куриное мясо и цветная капуста идеально сочетаются между собой. Никаких дополнительных гарниров не нужно. Плюс это очень просто приготовить — вы просто немного отвариваете цветную капусту, а все остальное готовите уже в сковороде. Минимум усилий — максимум удовольствия.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • филе куриного бедра — 400 г
  • цветная капуста — 500 г
  • красный лук — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • растительное масло для жарки — 2 ст.ложки
  • сливочное масло — 20 г
  • соль — ½ ст.ложки + ½ ч.ложки
  • черный молотый перец — ¼ ч.ложки
  • петрушка 2-3 веточки — по желанию

ГОТОВИМ жареная курица с цветной капустой:

  1. Подготовим цветную капусту — Цветную капусту разберите на соцветия. Положите цветную капусту в кипящую подсоленную воду (½ ст.ложки) и варите 5 минут. Слейте воду с цветной капусты и пока отставьте ее в сторону.
  2. Филе куриного бедра нарежьте средними кусочками.
  3. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите ножом или пропустите через пресс.
  4. На разогретую сковороду налейте 2 ст.ложки растительного масла и обжаривайте курицу на сильном огне примерно 5-7 минут. Переложите курицу на тарелку. Уменьшите огонь.
  5. В  эту же сковороду добавьте кусочек сливочного масла, выложите лук и обжаривайте лук на среднем огне около 3 минут, добавьте измельченный чеснок и жарьте еще примерно 3 минуты.
  6. Сдвиньте лук в сторону, выложите цветную капусту, добавьте соль (½ ч.ложки), черный молотый перец (¼ ч.ложки), перемешайте и жарьте 3-5 минут, периодически помешивая. В процессе жарки соедините лук с цветной капустой.
  7. Возвращаем кусочки курицы в сковороду, перемешиваем и готовим еще 3 минуты.
  8. По желанию, добавьте мелко рубленную петрушку, перемешайте и подавайте. Для контраста вкусов подать это блюдо можно с салатом из свежих помидоров.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *