Картофель с сосисками в духовке — простой и быстрый обед или ужин для всей семьи. Это ароматное и очень сытное блюдо, которое потребует от вас минимум усилий. Приготовить картофель с сосисками в духовке сможет даже новичок на кухне. Приготовьте запеченный картофель с сосисками по этому рецепту. Он точно понравится вам и вашим близким.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- картофель — 700 г
- сосиски для запекания — 600 г
- красный лук — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- беби морковь — 170 г
- орегано — 1 ч.ложка
- тимьян — 1 ч.ложка
- соль — 1 ч.ложка
- черный молотый перец — ½ — 1 ч.ложка
- оливковое масло — 2 ст.ложки
Соус:
- сливочное масло — 30 г
- мука — 2 ст.ложки
- куриный или говяжий бульон — 500 мл
ГОТОВИМ Картофель с сосисками в соусе в духовке:
- Картофель нарежьте средними дольками, красный лук нарежьте крупными полукольцами, чеснок мелко измельчите ножом.
- Выложите картофель, лук и чеснок в глубокую миску, добавьте морковь (можно нарезать обычную морковь брусочками), орегано, тимьян, соль, черный молотый перец (по вкусу), оливковое масло. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по овощам.
- Добавьте к овощам сосиски и снова перемешайте.
- Переложите все в форму для запекания. Переложите колбаски так, чтобы они были сверху овощей — это позволит им быть золотистыми.
- Для соуса в отдельную миску налейте растопленное сливочное масло, добавьте муку и перемешайте венчиком. Добавьте немного бульона и снова перемешайте до однородности. Продолжая мешать влейте оставшийся бульон.
- Аккуратно влейте соус по краю формы.
- Поставьте картофель с сосисками запекаться в разогретую до 190 °C духовку на 40 минут. Через 40 минут достаньте картофель из духовки, переверните сосиски на другую сторону и запекайте еще 30 минут, пока сосиски не подрумянятся, а картофель не станет мягким.
Приятного аппетита!
Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))
