Кокосовое печенье

Кокосовое печеньеКокосовое печенье очень нежное и ароматное. Предлагаю приготовить кокосовое печенье в домашних условиях по очень простому рецепту. Времени на приготовление этого печенья нужно совсем немного. Кокосовое печенье хрустящее снаружи и мягкое внутри обязательно понравится всем любителям кокоса.

Из данного количества ингредиентов выходит около 20-22 штук печенья.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мягкое сливочное масло — 100 г
  • сахар — 130 г
  • соль — ¼ ч.ложки
  • ванильный экстракт — 1 ч.ложка
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 150 г
  • разрыхлитель — 1 ч.ложка
  • кокосовая стружка — 80 г

ГОТОВИМ Кокосовое печенье:

  1. В глубокую миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте сахар, соль и экстракт ванили. Взбейте миксером.
  2. Добавьте яйцо. Взбейте миксером еще раз.
  3. Просейте в полученную массу муку с разрыхлителем, добавьте кокосовую стружку и перемешайте лопаткой до однородного состояния.
  4. Выкладывайте тесто на застеленный пергаментной бумагой противень с помощью двух столовых ложек на большом расстоянии друг от друга, так как при выпечке тесто расплывется и печенье увеличится в диаметре. Размер порции теста на одно печенье примерно, как крупный грецкий орех.
  5. Выпекайте печенье в разогретой до 180 °C духовке 15 минут до слегка золотистого цвета.
  6. Готовому печенью дайте остыть, заварите ароматный чай или кофе и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *