Кекс с клюквой

Кекс с клюквойВкусная домашняя выпечка для семейного чаепития — простой и быстрый кекс с клюквой, очень ароматный и с приятной кислинкой. Такой кекс с клюквой очень легко испечь. На приготовление теста вы потратите не более 10 минут и уже через час в духовке кекс с клюквой будет готов! Этот кекс с клюквой пополнит вашу копилку осенних и зимних рецептов выпечки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 100 г
  • растительное масло без запаха — 110 мл
  • молоко — 180 мл
  • мука — 280 г + 1 ст.ложка
  • разрыхлитель — ½ ч.ложки
  • сода — ½ ч.ложки
  • соль — ½ ч.ложки
  • клюква — 200 г
  • белый шоколад для украшения кекса- 100 г

ГОТОВИМ кекс с клюквой:

  1. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте. Продолжая взбивать влейте растительное масло и молоко. Взбейте до однородности.
  2. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, соду и соль.
  3. Постепенно добавляйте сухую смесь к тесту и перемешайте до однородности.
  4. Клюкву вымойте и обсушите, выложите в тарелку. Добавьте к клюкве столовую ложку муки и перемешайте. Мука должна равномерно распределиться по клюкве.
  5. Добавьте клюкву к тесту и аккуратно перемешайте.
  6. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите тесто в форму и выпекайте кекс с клюквой в разогретой до 180 °С духовке 50-55 минут.
  7. Готовый кекс достаньте из формы и остудите.
  8. Намажьте кекс сверху растопленным белым шоколадом. Дайте шоколаду застыть, нарежьте кекс на порционные кусочки и подавайте.

Приятного аппетита!

Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *