Форшмак из сельди

Форшмак из сельдиФоршмак из сельди — это очень вкусная закуска. Холодный форшмак из сельди считается классическим блюдом еврейской кухни. Традиционно в форшмак добавляют филе сельди, яйца, сливочное масло, яблоки и белый хлеб. Но в моем рецепте нет яблок и хлеба, мне так нравится больше. Приготовить форшмак очень просто, обязательно попробуйте — вам понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • филе сельди — 200 г
  • салатный лук или лук шалот — 1 шт
  • яйца — 2 шт.
  • мягкое сливочное масло — 50 г
  • черный перец — ⅓ ч.ложки
  • черный хлеб для подачи

ГОТОВИМ Форшмак из сельди:

  1. В кипящую воду добавьте столовую ложку соли, положите яйца и варите ровно 8 минут. Через 8 минут залейте яйца холодной водой, чтобы остыли.
  2. Филе сельди нарежьте очень мелкими кусочками и выложите в глубокую миску.
  3. Лук нарежьте как можно мельче, добавьте к сельди.
  4. Очищенные вареные яйца также нарежьте очень мелкими кусочками. Желток яиц должен быть слегка недоваренным, тогда у готового форшмака будет красивый цвет. Добавьте измельченные яйца к сельди и луку.
  5. Добавьте черный молотый перец, мягкое сливочное масло и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
  6. Подавайте форшмак с черным хлебом.

Приятного аппетита!

Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *