Песочное печенье 🍪

Песочное печеньеВы полюбите песочное печенье по этому рецепту с первого укуса. Это печенье идеально подходит для чаепития в кругу семьи или с ароматной чашкой кофе. Оно просто тает во рту. Таким печеньем можно порадовать и детей, и взрослых.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мука пшеничная — 200 грамм
  • ореховая мука — 50 грамм (либо заменить на пшеничную муку)
  • сахар — 100 грамм
  • сливочное масло — 130 грамм
  • яйцо — 1 шт.
  • соль — ½ ч.ложки

Для украшения:

  • белый шоколад — 50 грамм (можно заменить на любой)
  • фисташки — 40 грамм (можно заменить на другие)

ГОТОВИМ Песочное печенье 🍪:

  1. В глубокую миску просеиваем муку. Добавляем соль, сахар, миндальную муку и перемешиваем все ингредиенты.
  2. Сюда же натираем на терке холодное сливочное масло и руками перетираем все в однородную крошку.
  3. Добавляем яйцо, замешиваем тесто. Сначала в миске, потом выкладываем тесто на стол и продолжаем замешивать. Тесто должно собраться в комок.
  4. Делаем из теста лепешку, так его будет легче раскатывать, заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 20 минут.
  5. Достаем тесто из холодильника, убираем пленку, кладем тесто между листами пергаментной бумаги и раскатываем скалкой до толщины 3-4 мм.
  6. Вырубкой или стаканом вырежьте печенье. Чтобы с тестом легче было работать, можно уже раскатанным, не снимая бумагу, убрать в холодильник еще на 10 минут. Так тесто не будет слишком мягким и его легче будет переносить на противень.
  7. На застеленный пергаментом противень переложите печенье и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета печенья.
  8. Орехи мелко порубите ножом. Шоколад поломайте на кусочки, положите в глубокую тарелку и растопите в микроволновке (примерно 20-30 секунд).
  9. Остывшее печенье полейте тонкой струйкой растопленного шоколада и посыпьте сверху ореховой крошкой.
  10.  Заварите ароматный чай или кофе и наслаждайтесь!

Получается очень вкусное и рассыпчатое сахарное песочное печенье. 

Приятного аппетита!

Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *