Сливочный соус с грибами отличный вариант для нежирного куриного филе. Такое куриное филе можно приготовить, как для обычного ужина в будние дни, так и к приходу гостей. Это действительно хороший и быстрый рецепт куриной грудки, который готовится на одной сковороде и может быть на вашем столе максимум через 30 минут!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе — 450 грамм
- шампиньоны — 450 грамм
- сливки 33% — 250 мл
- растительное масло — 2 ст.л.
- соль и перец — по вкусу
- сухой чеснок — 1 ч.л.
ГОТОВИМ:
- Куриное филе разрезать вдоль, чтобы из каждого филе получилось 2 стейка.
- Посолить и поперчить куриные стейки с одной стороны.
- Шампиньоны нарезаем пластинами 3-4 мм.
- На разогретую сковороду наливаем растительное масло, обжариваем куриное филе до золотистой корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
- Выньте курицу и на этом же масле обжаривайте грибы. Когда грибы будут почти готовы — добавьте соль и перец по вкусу, а также сухой чеснок.
- Добавьте к грибам сливки, доведите до кипения.
- Верните курицу в сковороду, чтобы она прогрелась. Полейте сверху соусом и подавайте!
Приятного аппетита!
Лучше всего подавать с картофельным пюре, рисом или просто с хрустящим багетом, чтобы не осталось ни капли соуса. Это очень вкусно!
