Куриные крылышки — любимая закуска для многих. С ними можно постоянно экспериментировать, сочетая различные вкусы и соусы. В данном случае, куриные крылышки получаются с хрустящей корочкой в сырной глазури с зеленью. Очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриные крылья — 1 кг. (у меня плечевая часть)
- мука — 2 ст.ложки
- паприка — 1 ст.ложка
- соль — 1 ч.ложка
- черный перец — ½ ч.ложки
- коричневый сахар — 1 ст.ложка (по желанию)
- разрыхлитель — 1 ч.ложка
Для соуса:
- сливочное масло — 50 грамм
- пармезан тертый — 40 грамм
- укроп или петрушка — 20 грамм
- сок апельсина — 2 ст.ложки (по желанию)
- сок лимона — 1 ст.ложка
ГОТОВИМ Куриные крылышки в сырном соусе с зеленью 🍗:
- В глубокую миску выложите куриные крылья. Добавьте к ним муку, паприку, соль, черный перец, коричневый сахар (по желанию) и разрыхлитель. Перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли крылья.
- Подготовьте соус (я готовлю соус пока крылья жарятся в духовке) — в тарелку вылейте растопленное сливочное масло, добавьте мелко нарезанный укроп, тертый пармезан, сок апельсина и лимона. Перемешайте до однородности.
- На застеленный пергаментом противень выложите куриные крылья и выпекайте при t=200°C 40 минут, через 20 минут переверните крылья на другую сторону.
- Готовые крылья выложите в глубокую миску, сразу же добавьте соус и перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по крыльям. Масло с сыром расплавятся и на крылышках получится очень вкусная сырная глазурь.
Приятного аппетита!
Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))
