Простая в приготовлении фриттата с цукини и ветчиной хорошая идея для позднего завтрака или легкого ужина. Цукини — универсальный овощ, который хорошо сочетается со множеством продуктов, именно поэтому цукини отличный ингредиент для запеканок, супов и тушеных блюд. Фриттата с цукини и ветчиной — ароматное и полноценное блюдо, вам обязательно понравится по вкусу!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яйца — 5 шт.
- ветчина — 150 грамм
- тертый сыр — 2 ст.ложки
- цукини — 1 шт. (300 грамм)
- лук — 1 шт.
- соль — ½ ч.ложки
- черный перец — ½ ч.ложки
- растительное масло — 2 ст.ложки
ГОТОВИМ Фриттата с цукини и ветчиной:
- В глубокую миску разбейте куриные яйца, взбейте их венчиком или вилкой.
- Ветчину нарежьте небольшими кусочками, добавьте к яйцам. Также добавьте сыр, соль и перец, перемешайте.
- Цукини нарежьте кружками толщиной примерно 5 мм.
- На разогретую сковороду налейте растительное масло, выложите цуккини и жарьте 6-7 минут, периодически помешивая, до мягкости.
- Лук нарежьте полукольцами, добавьте к цукини, перемешайте и обжаривайте еще 3 минуты
- Залейте цукини яичной смесью, готовьте на небольшом огне 3 минуты, периодически помешивая, чтобы яйца схватились. Накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.
- Переверните фриттату с помощью тарелки на другую сторону, жарьте еще 2 минуты.
- Нарежьте на порционные куски и подавайте.
Приятного аппетита!
Приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))
