Яичный рулет

 

Яичный рулет с грибной начинкой
Яичный рулет с грибной начинкой

Это простой и интересный рецепт для завтрака, когда не хочется обычной яичницы или омлета.

Для приготовления яичного рулета понадобится:

На одну порцию:

  • 2 яйца;
  • половина репчатого лука среднего размера;
  • зелень по Вашему вкусу;
  • соль, перец

Время приготовления: 10-15 минут

По сложности: Простой

Яичный рулет — ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) мелко порезать лук;

2) взбить яйца;

3) смешать взбитые яйца с луком, солью, перцем, зеленью;

4) на разогретую, слегка смазанную маслом сковороду вылить нашу смесь (как будто выпекаем блин) —  при желании можно слегка посыпать сыром, резанной мелко колбасой и т.д.;

5) как только яйца схватятся, аккуратно сворачиваем их в рулет — я это делаю деревянными лопаточками;

6) немного обжарить с каждой стороны и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *