Кокосовые блинчики

Кокосовые блинчикиКокосовые блинчики отличное решение для вашего завтрака. Я обожаю эти блинчики, они восхитительны — вкус и аромат кокоса перенесет вас мыслями на райские острова. Попробуйте приготовить, ингредиенты очень простые. Идеально подавать такие блинчики со свежими фруктами — киви, ананас или клубника. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • кокосовая стружка — 50 г
  • теплое молоко — 200 мл
  • теплая вода — 200 мл
  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 1 ст.л.
  • соль — ¼ ч.л.
  • мука — 100 г
  • растопленное сливочное масло — 50 г

Для соуса:

  • сметана — 200 г
  • сгущенное молоко — 150 г
  • кокосовая стружка — 20 г

ГОТОВИМ Кокосовые блинчики:

  1. Кокосовую стружку залейте теплым молоком и отставьте в сторону на 10 минут.
  2. В миску разбейте 3 яйца, добавьте сахар, соль и взбейте венчиком до однородного состояния.
  3. Продолжая взбивать добавьте просеянную муку и влейте теплую воду, перемешайте до однородности.
  4. Добавьте кокосовую стружку с молоком, взбейте блендером в течение 1 минуты.
  5. Влейте растопленное сливочное масло и снова все перемешайте.
  6. На разогретую сковороду добавьте немного растительного масла и смажьте им сковороду.
  7. Наливайте тесто на сковороду тонким слоем и жарьте блинчики на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
  8. Готовим соус — в сотейник выложите сметану, добавьте сгущенное молоко и кокосовую стружку. Слегка подогрейте соус на слабом огне, периодически помешивая, чтобы все ингредиенты соединились.
  9. Готовые кокосовые блинчики смажьте соусом, заверните их в трубочку и подавайте. При подаче можно полить блинчики сгущенным молоком и украсить фруктами.

Приятного аппетита!

Попробуйте также приготовить кокосовый пирог — как всегда вкусно и просто. Также рекомендую кокосовый чизкей с малиной — вкус хорошего настроения и солнечного лета.

Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *