Крамбл — традиционный десерт из Англии. Crumble — переводится, как крошка. Это и вправду очень простой десерт. На его приготовление вы потратите от силы 15 минут + время на выпечку. Сочетание теплой сочной ягодной начинки и хрустящей крошки из теста никого не оставит равнодушным. Ммм… 🔥 Вкуснятина! Скорее приготовьте, чтобы побаловать своих близких!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Клубника — 500-600 грамм
- Сахар — 100 грамм
- Овсяные хлопья быстрого приготовления — 50 грамм
- Мука пшеничная — 200 грамм
- Сливочное масло — 120 грамм
- Крахмал кукурузный — 1 ст.ложка (можно не добавлять)
- Сок лимона — 1 ст.ложка
- Соль — 0,5 ч.ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Клубнику моем, нарезаем крупными кусочками.
- Перекладываем клубнику в миску, посыпаем половиной сахара, добавляем кукурузный крахмал и столовую ложку лимонного сока. Перемешиваем. (Кукурузный крахмал можно не добавлять, если ягоды не очень сочные).
- Готовим так называемое тесто — в миске соединяем все сухие ингредиенты: овсяные хлопья быстрого приготовления, муку, сахар и соль. Добавляем растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем. Должна получиться полувлажная крошка.
- Подготовленную клубнику перекладываем в форму для запекания. Посыпаем тестом-крошкой. И ставим выпекаться в разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут до золотистой корочки. Все зависит от вашей духовки.
- Готовому клубничному крамблу даем слегка остыть.
- Подаем крамбл теплым с шариком ванильного мороженого.
Приятного аппетита!
Для выпечки крамбла подойдут любые ягоды.🍒 Будет также очень вкусно.
А если вы решите делать его с яблоками🍎 или грушами🍐 — то тогда их нужно будет немного притушить на сливочном масле с сахаром до полуготовности.
Комментарии