Домашнее мороженое — это не только вкусно, но и полезно. Во-первых, мы точно знаем все ингредиенты нашего мороженого, а во-вторых, домашний фруктовый лед — это объедение, совсем не похож на тот, который продается в магазинах. Поэтому, пока не закончился сезон клубники, скорее готовьте клубничный фруктовый лед и наслаждайтесь его восхитительным вкусом в летнюю жару. Необходимо только купить формы для мороженого.
Для приготовления фруктового льда понадобится:
- клубника — 500 грамм (можно взять замороженную клубнику)
- сахарная пудра — 120 грамм
- лимон — 1 шт.
- вода — 100 мл
По сложности: Простой
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Клубничный фруктовый лед:
1) Клубнику вымыть и перемолоть блендером в пюре (замороженную клубнику необходимо предварительно разморозить);
2) В клубничное пюре добавляем сахарную пудру, сок и цедру лимона, воду и снова взбиваем блендером до однородного состояния;
3) Перекладываем клубничную массу в формы;
4) Ставим в морозилку до полной заморозки (если палочки в формы вставляются отдельно, даем нашему мороженому немного застыть, потом вставляем деревянные палочки в каждую формочку и ставим в морозилку до полной заморозки);
5) Чтобы легче было вынимать из формы готовый фруктовый лед — опустите их на пару секунд в горячую воду.
Приятного аппетита!
