Кокосовый пирог 🥥

Кокосовый пирогЭтот кокосовый пирог готовится очень просто и быстро, из самых доступных ингредиентов. Этот пирог легкий и пушистый, со сладким кокосовым ароматом. Если вы любите кокос — то однозначно пеките этот изумительный кокосовый пирог, даже не сомневайтесь.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 180 г
  • сливочное масло — 75 г
  • сметана — 300 г
  • мука — 200 г
  • разрыхлитель — 10 г
  • кокосовая стружка — 100 г + 20 г для украшения пирога
  • мед или сироп — 2 ст.л.

ГОТОВИМ Кокосовый пирог:

  1. В глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте в пышную однородную массу.
  2. Влейте растопленное сливочное масло, добавьте сметану и взбейте миксером до однородности.
  3. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте лопаткой до однородности.
  4. Добавьте кокосовую стружку (100 грамм), еще раз хорошо перемешайте.
  5. Бортики формы для выпечки диаметром 24 см смажьте сливочным маслом, дно формы застелите пекарской бумагой. 
  6. Выложите тесто в форму, поставьте выпекаться в духовку, разогретую до 180 °C на 50-55 минут.
  7. Дайте пирогу остыть прямо в форме. 
  8. Достаньте кокосовый пирог из формы, смажьте верхушку пирога медом и посыпьте кокосовой стружкой. Нарежьте на порционные кусочки и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

Друзья, приглашаю Вас на свой канал Вкусно Дома в Youtube, чтобы не пропустить проверенные и простые рецепты)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *