Addnew - доска бесплатных объявлений

Запеканка из кабачков с курицей

Запеканка из кабачков с курицей

Сезон кабачков наступил – поэтому буду вас радовать очередным рецептом с использованием кабачков. Готовится очень просто, времени на подготовку занимает мало, а результатом будете довольны не только вы, но и все ваши близкие.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Кабачки – 3-4 штуки (примерно по весу должно быть 800 грамм);
  • Куриное мясо – 600-700 грамм (желательно брать мясо бедра или ножек, так вкуснее);
  • Твердый сыр – 100 грамм;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.; (морковь можно не добавлять, но с ней выглядит красивее)
  • Сметана – 100 грамм;
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика или сухой чеснок 1 ч.л. с горкой
  • Соль, перец, укроп или петрушка – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Трем на крупную терку кабачки, слегка солим и отставляем в сторону, чтобы кабачки пустили сок. После того, как они постоят, необходимо будет отжать с них лишнюю жидкость;
  2. Морковь трем на мелкую терку;
  3. Лук мелко нарезаем или измельчаем с помощью измельчителя;
  4. Из курицы делаем фарш или режем на очень мелкие кусочки;
  5. Смешиваем отжатые от лишней влаги кабачки, морковь, измельченный лук, фарш и добавляем яйца, соль и перец по вкусу, измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень. Все хорошо перемешиваем;
  6. Берем форму, в которой будем запекать нашу запеканку, смазываем ее маслом и выкладываем фарш. Распределяем фарш равномерно по форме, поверхность смазываем сметаной;
  7. Ставим в разогретую до 200о C духовку на 30 минут, через 30 минут достаем запеканку из духовки, посыпаем тертым сыром и запекаем еще 10-15 минут до образования золотистой корочки;
  8. Перед подачей запеканку нужно немного охладить;
  9. Нарезаем на порционные кусочки и подаем. Вкусно подавать со сметаной, в которую добавить мелко рубленую зелень.

Приятного аппетита!

Обязательно приготовьте. Это очень вкусно!

Рубрика: Вторые блюда Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Вам могло бы понравиться:

🍅Маринованные помидоры “СЛАДКОЕЖКА” без стерилизации👍 🍅Маринованные помидоры “СЛАДКОЕЖКА” без стерилизации👍
🌴Вкуснейшее КОКОСОВОЕ печенье🌴🥥 🌴Вкуснейшее КОКОСОВОЕ печенье🌴🥥
🍅Маринованные ПОМИДОРЫ с чесноком и зернами горчицы на зиму ✨👍🍅 🍅Маринованные ПОМИДОРЫ с чесноком и зернами горчицы на зиму ✨👍🍅
🌟РУЛЕТ с АБРИКОСАМИ к чаю. Выпекается сразу с начинкой  — очень просто и вкусно!🌟 🌟РУЛЕТ с АБРИКОСАМИ к чаю. Выпекается сразу с начинкой — очень просто и вкусно!🌟
© 2019 Вкусно дома. Все права защищены.