Ищете рецепт сытного ужина из индейки и овощей? Приготовьте овощную запеканку из грудки индейки и замороженных овощей. Такой запеканкой можно наслаждаться в любое время года. Сочетание овощей и мяса индейки идеально для запекания. Вашей семье это понравится.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- филе индейки — 350 грамм
- замороженные овощи — 350 грамм
- яйца — 2 шт.
- сыр — 100 грамм
- моцарелла — 100 грамм
- молоко — 150 мл
- прованские травы — 1 ч.ложка
- соль — ½ ч.ложки
- растительное масло для смазывания формы — 1 ст.ложка
ГОТОВИМ:
- Сыр трем на терку и отставляем в сторону. Отдельно трем моцареллу.
- В глубокую миску разбиваем яйца, перемешиваем их вилкой до однородности.
- К яйцам добавляем молоко, соль, прованские травы и моцареллу. Перемешиваем до однородности.
- Филе индейки нарезаем средними кусочками.
- Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму филе индейки и замороженные овощи. Перемешиваем.
- Заливаем овощи с индейкой яично-сырной смесью. Снова перемешиваем так, чтобы все кусочки были равномерно покрыты смесью.
- Сверху равномерно посыпаем тертым сыром и ставим запекаться в предварительно разогретую до 180°C духовку 60-65 минут до образования сырной корочки золотисто-коричневого цвета.
- Достаем запеканку из духовки, даем немного остыть, нарезаем на порционные кусочки и подаем.
Приятного аппетита!
